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Blaser Kaffee Espresso - Hawaii Kona Extra Fancy, 250g Bohnen

Abbildung ähnlich. Änderungen und Irrtümer vorbehalten

Blaser Kaffee Espresso - Hawaii Kona Extra Fancy, 250g Bohnen

Kaffeegourmets schätzen diese Rarität aufgrund des exzellenten Geschmacks und der feinen eleganten milden Säurewerte.

Spitzenkaffee von der Pazifikinsel im indischen Ozean

Der Original Hawaii Kaffee Extra Fancy, der zugleich die höchste Qualitätsstufe darstellt, wird von der Greenwell Coffee Farm im District Kona auf der Pazifikinsel Hawaii angebaut. Diese neue Farm liegt im Westen der Insel, nur etwa 500m von der ehemaligen Farm des Pioniers Henry Nicholas Greenwell entfernt, der im Jahr 1850 mit dem Kaffeeanbau auf Hawaii begann.

Die heutige Greenwell Farm ist nach wie vor in Familienbesitz und verfügt über 60 Hektar eigene Plantagen, die an den Ausläufern der Vulkane Maua Loa, Hualalai und Mauna Kea in einer idealen klimatischen Region liegen. Zusätzlich zu den eigenen Plantagen stehen etwa 200 weitere ausgewählte Kaffeebauern für die Zulieferung unter Vertrag. Nur die reifen tiefroten Kaffeekirschen werden in mehreren Durchgängen ausschließlich per Handlese gepflückt.

Um eine Oxydation und dadurch evtl. Beeinträchtigungen der Kaffeekirschen zu vermeiden, werden sie unverzüglich und direkt auf der Greenwell Farm verarbeitet. Deshalb verfügt die Farm über eine eigene Naß- und Trockenaufbereitungsanlage, so daß die Qualitätssicherung in allen Bereichen voll gewährleistet ist. Die Qualitätsstufe Hawaii Kona Extra Fancy stellt die höchste Qualitätsstufe dar.

Ein Sack enthält 45,36 kg Rohkaffee netto. Die erstklassige Rohware geht fast ausschließlich in den Export, zum einen wegen der begehrten Devisen, zum anderen weil am Weltmarkt für echte Spitzenkaffee der Güteklasse Hawai Kona Extra Fancy außerordentlich hohe Preise bezahlt werden. So werden nahezu 90% aller AA Estate bzw. Extra Fancy Qualitäten am Kaffeemarkt zu nahezu unerschwinglich hohen Preisen in die USA, Japan, China und andere Staaten exportiert. Bemerkenswert dazu auch der vor kurzem bei Spiegel TV sehr interessante Fernsehbericht "Kaffee eine Bohne geht um die Welt", wo unter anderem dokumentiert wurde, dass ein Tasse dieser Spezialität an der berühmten Mall in Shanghai 40 US Dollar kostet, für europäische Verhältnisse und Preisvorstellungen kaum vorstellbar.

Erstklassiger Hawai Kona Extra Fancy Kaffee aus Hawaii ist deshalb noch immer ein außerordentliche Rarität, denn kaum eine Sorte wird neben dem Jamaica Blue Mountain so viel gefälscht oder gestreckt, wie diese. Dieser Blaser Kaffee Hawai Kona Extra Fancy ist ein Original, und weist einen exzellenten gehaltvollen und fruchtigen Körper bei ausgeglichenen harmonischen Säurewerten auf. Das angenehm leicht süße und nußige Aroma Nussnoten hebt den feinen eleganten Geschmack. Wir empfehlen ihnen, diesen Kaffee ohne Milch und Zucker zu genießen.

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ab Röstung: 12 Monate

Anteil der verwendeten Kaffeesorten:

100 % Original Jamaica Blue Mountain

Bewertung:

vollmundiger aromatischer Kaffee

gute Cremabildung

mittlerer Koffeingehalt

Eignung:

perfekt für Vollautomaten

perfekt für Espresso

perfekt für Cappuccino oder Latte Macchiato

perfekt für Frühstücks- oder Schümli- Kaffee

Persönliche Empfehlung:

Preis pro Tasse: 0,61 EUR (bei 7g Kaffeepulver/Tasse)

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