Olivenöl Fruttato e Dolce

Frantoio Oleario Pace

Olivenöl Fruttato e Dolce

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Olivenöl Fruttato e Dolce
 
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Produktbeschreibung

Fruchtig und Süß

Durch einen Zufall habe ich Vincenzo Pace kennen gelernt, dessen Leben sich fast ausschliesslich darum dreht, das beste Olivenoel der Basilikata produzieren und die Qualität immer noch weiter zu steigern. Schon als Kinder halfen Canio und Rocco Pace gemeinsam mit der Mutter Maria ihrem Vater in diesem Familienunternehmen. Angespornt von Verwandten und Freunden, die die Ölqualität von Vincenzo Pace seit vielen Jahren schätzen entschloss er sich Anfang der 70er Jahre, dies zu seinem Hauptberuf zu machen. Die Erfolgsgeschichte ließ nicht warten, und mit dem Bau eines neues Betriebsgebäudes waren die Arbeitsbedingungen optimal. Absolute Priorität hat auch der Anbau und die Pflege der bis zu 100 Jahre alten Olivenhaine. Die Geschwister Tina und Ida Avallone sind dafür zuständig und verfügen über 70 Hektar erstklassiger Reben.

Nur unbeschädigte und gesunde Oliven, deren Ernte mit manuellen oder mechanischen Verfahren erfolgt, werden ausgewählt. Nur die besten Oliven gelangen in die Ölmühle mit den traditionellen großen Mühlsteinen aus Granit oder in den innovativen Entkerner, in dem die Olive entkernt und nur das edle Fruchtfleisch verarbeitet wird. All dies im Sinne höchster und bester Qualität, die sich eindrucksvoll im Ergebnis wiederspiegelt.

Frantoio Oleario PACE Olivenoel Extra Vergine fruttato e dolce. Das native Olivenöl Extra FRUTTATO E DOLCE (fruchtig und süß) gewinnen wir dank der Kaltpressung von Oliven und zwar überwiegend aus den Sorten Ogliarola, Mariatica, Leccino und Peranzana. Glänzende Farbe, mit Neigung zum intensiven Goldgelb und mit einer frischen Duftnote nach reifer Frucht. Man erkennt es an seinem besonderen intensiven und süßen Geschmack, an seiner vollen Note und den lieblichen Nachgeschmack. Selbst mit der Zeit bleibt seine Frische unverändert, die ihm eine ausgeprägte Ähnlichkeit mit der ursprünglichen Frucht verleiht. Geeignet für alle Diäten und ideal für alle Speisen. Roh, wobei sein einmaliger Geschmack zum Ausdruck kommt, gekocht und frittiert.

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Hersteller

Frantoio Oleario Pace
Viale Aldo Moro, 26 Castellana Grotte (BA)
Italien

Menge des Produkts

0.25 Liter

Lagerung / Verzehr

An einem kühlen und trockenen Ort, fern von Hitzequellen aufbewahren

Haftungsausschluss

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