Elegant genial phänomenal und totale Begeisterung.

Weich, harmonisch, schokoladig und mit wunderbarer Länge.

Der Name des Izzo Kaffee Espresso 100% Arabica klingt relativ unspektakulär, die Qualität, die Fülle und das Aroma dieses Izzo Kaffee Espresso 100% Arabica wird Sie jedoch begeistern. Gegenüber dem Izzo Espresso Neapolitano besteht dieser Kaffee aus 100% besten Hochland Arabica Kaffeebohnen, die es im Moment am Weltmarkt zu kaufen gibt. Der Duft und das Aroma ist betörend, weich, rund, harmonisch und geschmeidig und führt zwangsläufig dazu, dass man fast zwangsläufig zum absoluten Kaffeefan wird. Im Geschmack bietet er die ganze Bandbreite des optimalen Kaffeegenusses.

Die Kaffeebohnen werden einer langsamen Röstung (18 min.) bei relativ hohen Temperaturen unterzogen. Durch dieses Verfahren werden die negativen Stoffe, Säure und Bitterstoffe auf ein absolutes minimum reduziert sowie die Kaffeetypischen Eigenschaften wie Volumen, Fülle und Aroma bestens gefördert. Dadurch weisen die gerösteten Kaffeebohnen auch eine gleichmäßig dunkle Röstung mit einer nahezu glänzenden Hülle auf. Dieser Röstvorgang, den nur sehr wenige Spitzen- produzenten so perfekt beherrschen und durchführen, ist sehr aufwendig, da dabei nur unter größter Sorgfalt und in relativ kleinen Charchen geröstet werden kann.

Wie Kimbo Kaffee stammt auch die Rösterei Izzo aus der italienischen Region Kampanien, genauer gesagt aus Boscoreale bei Pompeij. Gegenüber dem Kimbo Kaffee, der in und um Neapel die absolute und unumstrittene Hausmarke ist, exportiert Izzo in die ganze Welt. Nebem dem Bestreben für höchste Qualität legen sie auch auf die Optik großen Wert, und haben eine Dose entwickelt die ähnlich dem Illy System noch mit einem speziellem Aromafilter verschlossen ist. Eine zusätzliche Kappe verhindert zudem, dass der Kaffee in der einmal geöffneten Dose an Aroma oder Geschmack verliert.

Als mir Antonio Nurri von der Rösterei Izzo aus Boscoreale bei Neapel das erste mal den Kaffee vorgestellt hatte, waren wir wegen Kimbo Kaffee noch wenig interessiert. Aber jeden Tag war das Aroma, der Duft und das Bukett dieses Kaffee noch etwas feiner und eleganter als am Vortag. Probieren Sie es selbst, nehmen Sie die Dose, ein wenig schütteln, und riechen Sie den betörenden Duft und Aroma dies Izzo 100% Arabica. Dieser Kaffee wird Sie begeistern, garantiert!

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ab Röstung: 36 Monate

Anteil der verwendeten Kaffeesorten:
100 % Arabica
Bewertung:
	mittelkräftiger Kaffee
	ausgezeichnete Cremabildung
	mittlerer Koffeingehalt
Eignung:
	sehr gut für Kaffee-Vollautomaten geeignet
	perfekt für Espresso geeignet
	perfekt für Cappuccino oder Latte Macchiato
	sehr gut als Frühstücks- und Genießer- Kaffee
Persönliche Empfehlung:
Preis pro Tasse: ab 0,13 EUR (bei 7g Kaffeepulver/Tasse)