Malabar

Mischung

Arabica-Anteil 50 %
Robusta-Anteil 50 %

Eignung

Espresso
Caffè Crema
Filterkaffee
Cappuccino und Latte Macchiato
Milchkaffee

Geschmacksprofil

Röstgrad
Stärke
Fruchtnote
Körper
Balance
Crema
Koffein

Langen Kaffee

Malabar

500 g / ganze Bohne

Malabar
 
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12.12.2016 - 14.12.2016
Preis
1 - 9 Stück
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Arabica-Anteil 50 %
Robusta-Anteil 50 %

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Geschmacksprofil

Röstgrad
Stärke
Fruchtnote
Körper
Balance
Crema
Koffein

Produktbeschreibung

Voll im Trend Monsooned Coffee

Die Basis für diesen Espresso ist „Monsooned“  Malabar AA. Die Region Malabar befindet sich im Südosten Indiens. Der Kaffee wird nach dem Trocknen für einen Zeitraum von ca. 4 - 6 Monaten den Monsoonwinden ausgesetzt. Durch das Wechselspiel von feuchter und trockener Luft verliert der Kaffee an Säure, die Farbe des Rohkaffees blasst sehr stark ab. Einzigartiger, weicher Geschmack mit geringer Fruchtnote.
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Rösterportrait

Röster-Herkunft

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