BIOLOGICO Espresso 80:20

Mischung

Arabica-Anteil 80 %
Robusta-Anteil 20 %

Eignung

Espresso
Caffè Crema
Filterkaffee
Cappuccino und Latte Macchiato
Milchkaffee

Geschmacksprofil

Röstgrad
Stärke
Fruchtnote
Körper
Balance
Crema
Koffein

New York

BIOLOGICO Espresso 80:20

250 g / ganze Bohne

BIOLOGICO Espresso 80:20
 
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Mischung

Arabica-Anteil 80 %
Robusta-Anteil 20 %

Eignung

Espresso
Caffè Crema
Filterkaffee
Cappuccino und Latte Macchiato
Milchkaffee

Geschmacksprofil

Röstgrad
Stärke
Fruchtnote
Körper
Balance
Crema
Koffein

Produktbeschreibung

Ideal für Kaffeegetränke mit Milch

Diese Mischung besteht aus 80% Arabica-Kaffeebohnen, u. a. aus dem Hochland Mexikos, und 20% hochwertiger Robusta-Kaffeebohnen aus Uganda. Uganda zählt zu den besten Produzenten hochwertiger Robusta-Kaffees. Aufgrund der Topographie herrscht in den Anbauregionen zwar ein heißes tropisches Klima vor, das jedoch von den Gebirgszügen stark abgemildert wird und so relativ konstant bleibt. Ugandischer Robusta weist einen sehr intensiven und würzigen Geschmack mit einer feinen Fruchtnote auf. Zusätzlich sorgt der Robusta-Anteil dafür, dass sich der Espresso bei einem Latte Macchiato oder allen anderen mit Milch zubereiteten Kaffeegetränken sehr gut gegen die Milch durchsetzt.
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Rösterportrait

Röster-Herkunft

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