Cinquantenario 50°

Mischung

Arabica-Anteil 70 %
Robusta-Anteil 30 %

Eignung

Espresso
Caffè Crema
Filterkaffee
Cappuccino und Latte Macchiato
Milchkaffee

Geschmacksprofil

Röstgrad
Stärke
Fruchtnote
Körper
Balance
Crema
Koffein

Zicaffè

Cinquantenario 50°

1000 g / ganze Bohne

Cinquantenario 50°
 
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Mischung

Arabica-Anteil 70 %
Robusta-Anteil 30 %

Eignung

Espresso
Caffè Crema
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Geschmacksprofil

Röstgrad
Stärke
Fruchtnote
Körper
Balance
Crema
Koffein

Produktbeschreibung

Fünfzigjahrfeier

Die Edel-Mischung des Hauses wurde bereits 1979 von Antonio Zichittella zum 50ig-jährigen Jubiläum der Rösterei Zicaffè kreiert und war eigentlich nur für das Jubiläumsjahr gedacht. Doch aufgrund der großen Beliebtheit und des einzigartigen Geschmacks gibt es sie heute immer noch. 70 % feinste Arabica-Kaffeebohnen aus Brasilien und Zentralamerika sowie 30% sorgfältig ausgewählte Robusta-Kaffeebohnen werden für diese Mischung verwendet. Die sorgfältige Röstung vereint die Provenienzen zu einer einzigartigen Komposition. Dieser Espresso hat ein herrliches, rundes Aroma sowie eine samtige Crema. Da er den hohen Geschmacks- und Qualitätsansprüchen des INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) entspricht, wurde ihm  das Siegel „Original italienischer Espresso“ verliehen.
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Rösterportrait

Röster-Herkunft

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