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| Anteil der verwendeten Kaffeesorten: |
| 80 % Arabica |
| 20 % Robusta |
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| Bewertung: |
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mittelkräftiger vollmundiger Kaffee |
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perfekte Cremabildung |
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mittlerer Koffeingehalt |
Eignung: |
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sehr gut für Kaffee Vollautomaten |
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perfekt für Espresso |
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perfekt für Cappuccino oder Latte Macchiato |
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perfekt für Frühstücks- oder Schümli- Kaffee |
Persönliche Empfehlung: |
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Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ab Röstung: 12 Monate |
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Preis pro Tasse: ab 0,12 EUR (bei 7g Kaffeepulver/Tasse) |
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Ein Geheimtip für den ultimativen Kaffeegenuss.
Die Krönung des Kaffeegenusses, weich, harmonisch, schokoladig mit lang anhaltendem Nachgeschmack.
Zwar ist der La Brasiliana Marfisa die Prestigemarke der Torrefazione La Brasiliana aus Ferrara bei Bologna, der La Brasiliana Kaffee Rosso Extra steht ihm aber nicht viel nach. Mit Alessandro Govoni, immer mit dem Bestreben nach optimaler Qualität und Röster mit Herz und gelebter Leidenschaft, hat die La Brasiliana einen der besten und erfahrensten Barrista Italiens. Voller Emotionen erklärt er, beim Einkauf der Rohkaffee keine Zugeständnisse oder Kompromisse einzugehen. Manchmal auch mit zuviel Konsequenz, wenn es wieder für in zwei Wochen keine Röstung gibt.
So verwendet er für den La Brasiliana Rosso Extra werden die 8 besten Arabica und Robusta Bohnensorten von Hochlandkaffee aus Mittel- und Südamerika verwendet. Um die optimalen Eigenschaft jeder einzelnen Bohnenvarietät zu einem perfekten Kaffee zu vereinen, wird jede Sorte separat und in kleinen Chargen bei gleichmäßiger Temperatur langsam bei optimalen Röstgrad in der Drehtrommel geröstet. So trägt jede Sorte zur Optimierung bei, eine Sorte für die Fülle, die Aromastoffe, den perfekten Säurewert, die Fruchtnoten, dem Körper, Volumen oder der anhaltenden Würze und Länge. Erst nach dem Röstung und der Abkühlung werden die Sorten zu einer perfekten Mischung, auch Blend genannt, zusammengefügt.
Der Aufwand ist zwar deutlich höher, im Ergebnis jedoch hat man den optimalen Kaffeegenuss. Probieren sie eine Sorte von La Brasiliana, sei es La Brasiliana Marfisa oder dieser La Brasiliana Rosso Extra. sie werden mehr begeistert sein wie ich, und sicher nie mehr die Kaffeemarke wechseln.
Excellentes Preis- Leistungsverhältniss!
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1 - 4 x La Brasiliana Rosso Extra 1000g |
18,90 EUR/Pack* |
| 5 - 9 x La Brasiliana Rosso Extra 1000g |
17,90 EUR/Pack* |
ab 10 x La Brasiliana Rosso Extra 1000g
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16,90 EUR/Pack*
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| Weitere Kaffees und Espressos von La Brasiliana in unserem Sortiment: |
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La Brasiliana Kaffee Espresso - Special Marfisa, 1000g Bohnen |
La Brasiliana Espresso - Special Marfisa, 250g Bohnen |
La Brasiliana Kaffee - Rosso Extra, 1000g Bohnen |
La Brasiliana Espresso - Rosso Special Pads, 18 Stück |
La Brasiliana Espresso - Decaffeinato Pads, 18 Stück |
La Brasiliana Espresso - Special Oro Blue, 250g gemahlen |
La Brasiliana Espresso - Special Oro Blue, 250g gemahlen Dose |
La Brasiliana Espresso - Koffeinfrei, 1000g Bohnen |
La Brasiliana Kaffee - Koffeinfrei, 250g Bohnen |
La Brasiliana Espresso - Koffeinfrei, 250g gemahlen |
La Brasiliana Espresso - Special Oro Blue, 1000g Bohnen |
La Brasiliana Espresso - Special Oro Blue, 500g Bohnen |
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