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Persönliche Empfehlung: |
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Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ab Röstung: 12 Monate |
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Gerade erst wurde VEE Kaffee und Bohnen als einer der besten Kaffeeröster in Deutschland ausgezeichnet. Wir haben inzwischen sehr viele Kaffee und Espresso probiert und behaupten deshalb, dass VEE Kaffee mindestens europaweit zu den fünf besten Spezialitätenröstern zählt.
VEE Kaffee setzt den Maßstab für einzigartige Spitzenkaffee und Länderröstungen. Herr Scharaffia ist die Seele des Hauses mit einem phänomenalem Kaffeeverstand, Hr. Tismer hingegen ist für den Einkauf vor Ort zuständig. VEE Kaffee ist ein Genuss von allerhöchster Qualität. Ich kenne nur ganz wenige Menschen, die sich mit Kaffee und deren optimaler Röstung so gut auskennen wie Herr Scharaffia, Hans Wolfram Tismer und seine Ehefrau Kusaya, genannt VEE. Man könnte meinen, sie haben es sich nur dies zur Lebensaufgabe gemacht, ausschließlich Spitzenkaffee der obersten Spitzenklasse zu rösten. Nur Mercedes ist ihnen in allen Belangen zu wenig, die Anforderungen ihrer Rohkaffee müssen mindestens die eines Maybach erfüllen.
Es hört sich sehr hoch an, aber VEE Kaffee setzt diese Maxime auch konsequent um. Hier werden noch traditionell von Hand selektierte Arabica Gourmet-Kaffeebohnen der besten Lagen bis über 2000m, sogenannte Grand-Cru-Kaffees aus Indonesien, Ostafrika und Lateinamerika geröstet. Nur die in hohen Gebirgsregionen unter exzellenten klimatischen Bedingungen langsamer reifenden und dadurch erheblich härteren Grand-Cru-Kaffeebohnen eignen sich für sorgfältige, intensive und wesentlich aromatischere Röstung.
Deshalb entfalten auch alle VEE Kaffees uneingeschräkt ihren charakteristischen Duft, eine intensives Aroma und alle Kaffeetypischen Geschmacksnuancen, die in vielen Industriekaffee nicht einmal mehr entfernt spürbar sind. Zum anderen haben die Vee Kaffee auch deutlich weniger Säure, mehr Fülle und phantastisch lang anhaltende Aromen. Bereits die von lebendigem Glanz überzogen, frisch gerösteten Bohnen strömen einen intensiven verführerischen Duft aus.
Die schon fast ins extreme anmutende Selektion und Auswahl der Kaffeebohnen, die langsame schonende Röstung, der Umgang mit der Ware mit der daraus folgenden Wertschätzung zeigen doch eindeutig, dass VEE nicht dem schnöden Mammon hinterher jagen. Die Qualität ist sowieso unschlagbar.
Dieses Probier- oder Testset setzt sich aus den vier gängigsten Sorten mit individuellem Geschmack zusammen, die Beschreibungen und Eigenschaften dieser Sorten entnehmen Sie bitte den Einzelbeschreibungen.
Nutzen Sie dieses außergewöhnliche Angebot!
Wir erhalten die Kaffeesorten topfrisch aus der jeweils letzten VEE Kaffeeröstung.
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1 x VEE Spitzenkaffee Länderröstungen 250g
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26,90 EUR*
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