So nahe doch der Name und die Röstmischungen des Linea Espresso und Linea Bruna zusammen liegen, im Geschmack sind sie doch meilenweit voneinander entfernt.

Auch für diesen Zicafe Linea Bruna werden 20% Brazil Santos verwendet, dazu jedoch viel hochwertige indonesische gewaschene und luftgetrocknete Robusta mit erstklassiger Robusta aus Kenia und Athiopien. Gerade diese afrikanischen Sorten verleihen ihm ein besonders intensives Aroma und lang anhaltenden Geschmack. Der Zicaffe Linea Bruna ist sehr körperreich und weist eine ebenfalls sehr dichte Cremabildung auf.

Geröstet wird der Linea Bruna nach der sogenannten Wiener Röstung, dunkelbraun bei rund 230°C, die bei geringen Säurewerten eine wunderbare Balance von Fülle, Aromen, Tiefe und Länge aufweist. Um das wunderbare Aroma bestmöglich zu erhalten, sind alle Zicaffe Kaffeepackungen mit Aromaventilen ausgestattet.