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Schokolade

Kaffee und ein kleines Stück Schokolade sind fast unzertrennbar. Wer kann schon den kleinen Täfelchen Schokolade widerstehen, welches zum Kaffee serviert wird?

Schokolade besteht aus den wesentlichen Bestandteilen der Kakaoerzeugnisse sowie verschiedener Zuckerarten. Kakao wird im Allgemeinen als Trockenmasse bezeichnet, die durch das Fermentieren und das Rösten der Samen des Kakaobaumes entstehen. Kakaobohnen stammen in der Regel aus den tropischen Regenwäldern Südamerikas oder Afrikas, sie wachsen an großen Ästen des Kakaobaumes, der ungefähr die Größe eines Apfelbaumes hat. Sofern Kakaofrüchte reif sind, werden sie mit einem Messer vom Baum abgeschlagen. Im Inneren befinden sich die Kakaobohnen, 20 bis 60 Samen können aus einer einzelnen Kakaofrucht hervorgehen.

Wie hoch der Kakaoanteil in der Schokolade ist, hängt von der Sorte ab. Zartbitterschokolade enthält häufig mehr als 70 % Kakaoanteil. Die klassische Vollmilchschokolade hingegen um die 25 % Kakao und zusätzlich noch Milch- oder auch Sahnepulver. Weiße Schokolade ist im Grunde genommen keine richtige Schokolade, denn in ihr ist nur Kakaobutter enthalten, aber keine richtige Kakaomasse.

Als Begleiter zum geliebten Espresso oder als kleiner Snack zwischendurch. Aromatico hat eine Auswahl an Schokoladen und mit Schokolade überzogenen Bohnen für Sie zusammengestellt.

Costadoro

Monbana feinste dunkle Schokolade 100 x 4 g

100 x 5 g / Schokolade

Feinste dunkle Schokolade

Costadoro

Monbana feinste dunkle Schokolade 100 x 4 g

100 x 5 g / Schokolade

Feinste dunkle Schokolade
 

Costadoro

Monbana feinste helle Schokolade 100x5g

100 x 5 g / Schokolade

Feinste helle Schokolade

Costadoro

Monbana feinste helle Schokolade 100x5g

100 x 5 g / Schokolade

Feinste helle Schokolade
 

Diemme

Kico Smart Schokobohnen

Schokolade

Purer Genuss

Diemme

Kico Smart Schokobohnen

Schokolade

Purer Genuss
 

Slitti

Gran Cacao 73%

50 g / Schokolade

Purer Genuss

Slitti

Gran Cacao 73%

50 g / Schokolade

Purer Genuss
 

Slitti

Slitti - Gran Cacao 82%

Schokolade

Purer Genuss

Slitti

Slitti - Gran Cacao 82%

Schokolade

Purer Genuss
 

Slitti

Latte Nero 51%

50 g / Schokolade

Purer Genuss

Slitti

Latte Nero 51%

50 g / Schokolade

Purer Genuss
 

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