Tee | Aromatico
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Tee

Tee: Die perfekte Alternative zum Kaffee

Tee ist im weiten Sinne ein heißes Getränk, dass durch den Aufguss von Wasser auf die verschiedenen Pflanzenteile im Beutel entsteht. Die Vielfalt an verschiedenen Teesorten ist groß, von Kräutertees bis Früchtetees gibt es inzwischen die außergewöhnlichsten Kreationen. Für den Inhalt der Teebeutel werden die verschiedensten Pflanzenteile verwendet, Blätter, Knospen, Früchte, Blüten oder sogar Wurzeln gehören hierbei zum Standard.

Unterschiedliche Herstellungsformen führen zu unterschiedlichen Teesorten. Beim grünen Tee erfolgt keine Oxidation. Bei der traditionellen Herstellung wird der Tee nach der Ernte in einer Eisenpfanne über dem Feuer gewelkt und anschließend getrocknet. Weißer Tee hat seinen Namen durch die Härchen an der Blattunterseite der getrockneten Teeblätter bekommen, diese schimmern in einer weiß bis silbernen Farbe. Nur die jungen Triebe der Teepflanze kommen für die Herstellung des weißen Tees in Frage. Der Oolong Tee wird der traditionellen Herstellung nach in Weidenkörben geschüttelt, so dass die Blätter mit dem Sauerstoff der Luft in Verbindung geraten und teilweise oxidieren. Durch das anschließende Erhitzen in einer Eisenpfanne wird die Oxidation gestoppt. In Ostasien wird schwarzer Tee auch als roter Tee bezeichnet. Der schwarze Tee wird ähnlich wie der Oolong Tee hergestellt, jedoch wird der Oxidationsprozess nicht gestoppt. Erst nach längerer Zeit wird der Trocknungsprozess beim Tee beendet. In Europa sind aromatisierte schwarze oder grüne Tees sehr beliebt. Doch auch Variationen mit Kirsche, Waldfrucht oder Zitrus erfreuen sich an Beliebtheit. Bei der Herstellung werden unterschiedliche natürliche Aromen den Tees beigegeben.

Die Zubereitung eines Tees ist regional sehr verschieden, es gibt, wie auch bei den Sorten, unzählige Varianten. Traditionelle Gewohnheiten wie die englische Zubereitung, bei der in den Tee noch ein Schuss Milch gegeben wird, ist wohl einer der bekanntesten. Die Ostfriesen hingegen geben Sahne dazu, aber auch Zugaben durch Sirup oder Butter sind traditionell nichts Ungewöhnliches. Die weitverbreitetste Zubereitungsmethode ist die Hinzugabe von Süßungsmitteln wie Zucker, Honig oder braunem Rohrzucker. Wem der Tee so zu süß sein sollte, kann ihn ganz klassisch pur trinken.

Die richtige Lagerung des Tees ist ähnlich wie beim Kaffee sehr wichtig. Durch unsachgemäße Lagerung kann der Tee an Aromen verlieren und nimmt schnell fremdartige Gerüche auf. Daher die Teebeutel beziehungsweise die losen Teeblätter in geschlossenen Behältern, kühl, dunkel und trocken aufbewahren.

Aromatico bietet Ihnen eine große Auswahl an verschiedenen Teesorten. Probieren Sie sich durch das Sortiment, für jeden Geschmack ist die passende Sorte mit Sicherheit dabei.

VEE Kaffee

Red Gorilla Energy Tea

250 g / Tee

Biologischer Kaffeekirschentee

VEE Kaffee

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250 g / Tee

Biologischer Kaffeekirschentee
 

Dammann Frères

Jardin Bleu

50 g / Tee

Der Blaue Garten

Dammann Frères

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50 g / Tee

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Dammann Frères

Breakfast

100 g / Tee

Guten Morgen

Dammann Frères

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100 g / Tee

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Dammann Frères

Camomille

50 g / Tee

Sanftheit

Dammann Frères

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50 g / Tee

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Dammann Frères

Darjeeling Schwarzer Tee

100 g / Tee

Teeernte in Indien

Dammann Frères

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100 g / Tee

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Dammann Frères

Earl Grey

100 g / Tee

Aromatisierter Schwarzer Tee

Dammann Frères

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100 g / Tee

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Dammann Frères

Gunpowder

50 g / Tee

Gunpowder

Dammann Frères

Gunpowder

50 g / Tee

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Dammann Frères

Jasmin

50 g / Tee

Sinnlichkeit

Dammann Frères

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50 g / Tee

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Dammann Frères

Menthe

50 g / Tee

Die Minze

Dammann Frères

Menthe

50 g / Tee

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Dammann Frères

Nuit d'été

40 g / Tee

Die Sommernacht

Dammann Frères

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Dammann Frères

Passion de Fleurs

50 g / Tee

Die Leidenschaft der Blumen

Dammann Frères

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50 g / Tee

Die Leidenschaft der Blumen
 

Dammann Frères

Paul e Virginie

50 g / Tee

Paul e Virginie

Dammann Frères

Paul e Virginie

50 g / Tee

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Dammann Frères

Pivoine Blanche

50 g / Tee

Die weiße Pfingstrose

Dammann Frères

Pivoine Blanche

50 g / Tee

Die weiße Pfingstrose
 

Dammann Frères

Rooibos Cederberg

50 g / Tee

Rooibos Cederberg

Dammann Frères

Rooibos Cederberg

50 g / Tee

Rooibos Cederberg
 

Dammann Frères

Rooibos Oriental

50 g / Tee

Rooibos Oriental

Dammann Frères

Rooibos Oriental

50 g / Tee

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Dammann Frères

Rooibos Vanille

Tee

Rooibos Vanille

Dammann Frères

Rooibos Vanille

Tee

Rooibos Vanille
 

Dammann Frères

Tisane de la Maison Blanche

50 g / Tee

Teemischung aus dem Weißen Haus

Dammann Frères

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50 g / Tee

Teemischung aus dem Weißen Haus
 

Dammann Frères

Vanille

50 g / Tee

Vanille der Sinne

Dammann Frères

Vanille

50 g / Tee

Vanille der Sinne
 

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