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Moak

Prägung und Prädikat des sizilianischen Kaffees

Geschmack gewinnt durch Prägung verschiedenster kultureller Einflüsse und ist gleich eines Prädikats, die zentrale Eigenschaft eines guten Kaffees. Die Rösterei Moak wurde 1967 in Modica Sizilien von Giovanni Spadola gegründet. Die Stadt Modica war Teil von den größten zivilisatorischen Einflussbereichen in seiner Jahrtausende alten Geschichte. Als Motyka war die Stadt Modica Teil des griechischen Imperiums, es folgten die Römer, die es Motuca nannten und schließlich auch die Araber, die in Mohac ihr kulturelles Erbe hinterließen. Die kulturelle Prägung der Region, der Stadt und der Menschen spiegelt sich in den Kaffeekreationen der Rösterei Moak wieder. Nach den Anfängen Ende der 60er Jahre entwickelte sich das Unternehmen bis heute kontinuierlich…

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