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Cappuccinotassen

Auch ohne die Kunst der Latte Art bietet ein Cappuccino etwas für das Auge, die dunkle Crema in Verbindung mit dem hellen Milchschaum ist schön anzusehen. Doch auch die Tasse, in dem der Cappuccino ausgeschenkt werden soll, ist entscheidend. Cappuccinotassen sind nicht so klein wie Espressotassen, aber auch nicht so groß wie eine Milchkaffeetasse. Die Cappuccinotasse mit Untertasse bietet ebenfalls genug Platz für die Platzierung eines leckeren Gebäckstücks als Beilage.

 Als Basis für die Zubereitung eines Cappuccinos dient der klassische Espresso (7-9 g Kaffee + 25-30 ml Wasser) oder ein Espressos lungo (7-9 g Kaffee + 60 ml Wasser). Das Umfüllen des Espressos in eine dickwandige, vorgewärmte Porzellan- oder Steinguttasse mit einem Fassungsvermögen von etwa 150 bis 180 ml erfolgt anschließend. Durch das Aufschäumen von warmer Milch mit einem möglichst hohen Fettgehalt und einer Temperatur von bis 68° C entsteht eine schöne cremige, aber noch flüssige Textur ohne intensive Blasenbildung .

Wichtig ist, dass die Cappuccinotassen vor dem Befüllen vorgewärmt werden, damit das Heißgetränk aufgrund des dickwandigen Porzellans nicht zu schnell auskühlt.  Der Rand bei einer Cappuccinotasse geht nicht wie üblich bei einer normalen Tasse senkrecht nach oben, sondern erweitert sich langsam nach oben hin. Optisch mit einer Tulpenform zu vergleichen. Durch die Tulpenform bleibt der Milchschaum länger bestehen, außerdem entfalten sich die Aromen durch die Tasse besonders gut.
Entgegen der dickwandigen Cappuccinotassen gibt es viele Modelle, die schmaler geschnitten sind. Durch die dünnere Wand kühlt der Kaffee schneller aus. Wer einen originalen Cappuccino genießen möchte, sollte daher ein paar Euro mehr für die Tasse investieren.

Aromatico hat für Sie eine Vielfalt an Cappuccinotassen im Sortiment, ob mit dem Logo Ihres Lieblingsrösters, schlicht oder mit Motiven zum Sammeln.

Badilatti

Cappuccinotasse mit Logo

Cappuccinotassen

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Badilatti

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Barbera

Cappuccinotasse mit Logo

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Blasercafé

Cappuccinotasse "Lilla e Rose"

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Caffé del Doge

Cappuccinotasse mit Untertasse

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Cappuccinotasse mit Untertasse

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Ionia

Cappuccinotasse mit Untertasse

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Izzo

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Jolly

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Kimbo

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La Brasiliana

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Für puren Genuss
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Lucaffe

Cappuccinotasse mit Untertasse

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Lucaffe

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Lucaffe

Cappuccinotasse mit Untertasse

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