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UNSER CORPORATE CARBON FOOTPRINT
In unserem Online Shop möchten wir unseren Kund:innen das große Universum der kleinen Kaffeebohne eröffnen und bieten hier über 2.800 Artikel aus den Bereichen Premium-Kaffee, Premium-Espresso, Siebträgermaschinen, Kaffeemaschinen, Mühlen und Zubehör an. Mit dem Verfolgen dieser Mission erzeugen wir jedoch zwangsläufig Treibhausgasemissionen, die zum Treibhauseffekt und somit zum Klimawandel beitragen. Wir sehen uns in der Verantwortung, unsere Emissionen auszugleichen.
DER GREENHOUSE GAS PROTOCOL CORPORATE STANDARD
Wir berechnen unseren Corporate Carbon Footprint nach dem Berechnungsstandard des Greenhouse Gas Protocol Corporate Standard. Dieser teilt die verursachten Emissionen in drei Scopes auf:
Scope 1: Direkt aus Quellen innerhalb des Unternehmens stammende Emissionen
Scope 2: Indirekt aus außerhalb erzeugtem und eingekauftem Strom, Dampf, Wärme und Kälte
Scope 3: Indirekt aus sonstigen vor- und nachgelagerten Prozessen der Lieferkette.
DER CORPORATE CARBON FOOTPRINT VON AROMATICO
Nach dem Standard des Greenhouse Gas Protocol berechnen wir die Emissionen aus Scope 1 und Scope 2 verpflichtend als Teil unseres Footprints. Für Scope 3 verfolgen wir einen operativen Kontrollansatz. Hier berechnen wir ein, was wir operativ kontrollieren und nachweisen können. Dazu zählt der Transportweg vom Röster, Hersteller bzw. Zwischenhändler zu uns, unsere Betriebstätigkeiten und der Transportweg bis zur Haustür der Kunden. Produktspezifische Emissionen aus Anbau, Herstellung, Verwendung und Entsorgung werden nicht betrachtet. Die Berechnung unseres ersten Corporate Carbon Footprints haben wir durch GUTcert unabhängig prüfen lassen. Insgesamt umfasst unser Footprint im Referenzjahr 2022 etwa 829 Tonnen CO2e. Unsere Dokumentation zur Treibhausgas-Bilanz (Referenzjahr 2022) können Sie hier einsehen.
AUFFORSTUNG
Im Kampf gegen die Klimakrise spielen Aufforstungsprojekte eine entscheidende Rolle. Sie tragen dazu bei, CO2 aus der Atmosphäre zu binden, sowie lokale Ökosysteme wiederherzustellen und die Biodiversität zu schützen. Es werden durch die Aufforstungs-Projekte Flächen in Wälder umgewandelt, die zuvor degradiertes Weideland oder Brachland waren. Durch eine nachhaltige Bewirtschaftung dieser Flächen werden Arbeitsplätze geschaffen, und somit die wirtschaftliche und soziale Lage in ländlichen Regionen verbessert.
SICHERES TRINKWASSER
Projekte, die Wasserfilterung fördern, bringen viele Vorteile. Neben der Verfügbarkeit von sauberem Trinkwasser ohne gesundheitsschädliche Keime, welche maßgeblich zur Gesundheit der Bevölkerung beiträgt, wird der Bedarf von Feuerholz und damit der massive Holzeinschlag in den umliegenden Waldgebieten reduziert und Treibhausgasemissionen aus der Verbrennung des Holzes zum Abkochen des Wassers vermieden. Sicheres Trinkwasser bringt somit neben dem Klimaeffekt weitere Vorteile mit sich.
WIND- UND SOLARENERGIE
Erneuerbare Energien wie Windkraft, Solarenergie und Wasserkraft weisen im Gegensatz zu fossilen Brennstoffen den Vorteil auf, dass sie unerschöpflich und somit nicht begrenzt sind. Durch den Einsatz von erneuerbaren Energien wird der Klimawandel eingedämmt und der Umweltschutz gestärkt.
EFFIZIENTE KOCHSTELLEN
Durch den Einsatz effizienter Kochstellen werden im Vergleich zu traditionellen Feuerstellen Brennstoffe wie Holz und Kohle eingespart. Durch die Reduzierung klima- und gesundheitsschädlicher Rauchgasentwicklungen wird die Umwelt geschützt. Ebenso trägt die effiziente Nutzung der Brennstoffe (wie Holz) dazu bei, der Entwaldung entgegenzuwirken.
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
Die ausgewählten Projekte sind alle durch den Gold Standard zertifiziert. Der unabhängige und strenge Qualitätsstandard wurde unter Führung des WWF und anderen internationalen NGOs von Umwelt- und Entwicklungsexpert:nnen entwickelt und wird regelmäßig von externen Organisationen überprüft. Neben dem Klimaschutz werden auch weitere UN Sustainable Development Goals berücksichtigt, die zum Beispiel die Lebensqualität der Menschen vor Ort betreffen.
Mit unserem Corporate Carbon Footprint haben wir unsere jährlichen Treibhausgasemissionen berechnet. Die gesamte Menge haben wir mit dem Gesamtgewicht der verkauften Waren verrechnet. So können wir zu jedem Warenkorbgewicht eine Menge an Treibhausgasen bestimmen. Das Warengewicht ist ein guter und einfacher Indikator, da der Transport der Waren einen Großteil des Corporate Carbon Footprints ausmacht. Ein höheres Warengewicht verursacht mehr Transportemissionen.
Nein. Vom Anbau, über die Röstung, den Transport bis hin zur Zubereitung und Entsorgung verursacht Kaffee Treibhausgasemissionen, die zur Erderwärmung beitragen. Den Teil dieser Emissionen, für den Aromatico verantwortlich ist, gleichen wir durch Zertifikate bzw. Carbon Credits aus. Trotzdem entstehen Treibhausgasemissionen, sodass leider kein "klimaneutraler" Kaffee möglich ist.
Ja. Die Menge an Zertifikaten bzw. Carbon Credits, die wir einkaufen, um zu kompensieren, entspricht in einem Jahr immer dem gesamten Corporate Carbon Footprint. Wenn einzelne Credits keinen Projekten zugeordnet wurden, wählt unser Partner NORTHPOL eines der Gold Standard Projekte aus.
Der Kaffee-Online-Shop Aromatico kompensiert nun die CO2e-Emissionen, die das Unternehmen im Rahmen seiner beinflussbaren Wertschöpfungskette erzeugt und bezieht dabei seine Kundschaft interaktiv mit ein. Je nach aufkommendem Einkaufsgewicht wird nach einem Kauf im Online Shop die zu ausgleichende CO2e-Kompensationsmenge und der Anteil an Ausgleichszertifikaten errechnet. Die Kund:innen können nach Kaufabschluss auswählen, durch welches Projekt Ihr Anteil kompensiert wird. Die Kosten der Kompensation werden dabei komplett von Aromatico getragen.
Bildquellen: GHG Protocol’s Technical Guidance for Calculating Scope 3 Emissions, page 6 | https://forliance.com/ | ClimateImpact | CO2Balance.com | https://vnvadvisory.com/our-projects/solar-dc-programme/ | https://www.myclimate.org/en/get-active/climate-protection-projects/detail-climate-protection-projects/nigeria-efficient-cook-stoves-7240/