{"id":2493,"date":"2018-01-17T17:37:12","date_gmt":"2018-01-17T16:37:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/?p=2493"},"modified":"2021-04-26T14:24:20","modified_gmt":"2021-04-26T12:24:20","slug":"coffee-to-go-becher-ideen-fuer-weniger-abfall","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/coffee\/coffee-to-go-becher-ideen-fuer-weniger-abfall\/","title":{"rendered":"Coffee-to-go-Becher: Ideen f\u00fcr weniger Abfall"},"content":{"rendered":"\n<p>Ein Coffee-to-go ist eine feine Sache. Denn so kann man das Hei\u00dfgetr\u00e4nk problemlos auch unterwegs genie\u00dfen. Die andere Seite der Medaille: Pro Stunde (!) werden in Deutschland \u00fcber 320.000 To-go-Becher verkauft und landen nach wenigen Minuten auf dem M\u00fcll.<\/p>\n\n\n\n<p>Dies summiert sich zu ausnehmend hohen M\u00fcllbergen, gegen die bisher kaum ein Kraut gewachsen ist. Allerdings gibt es einige gute Ans\u00e4tze und Ideen, mit denen man den Coffee-to-go-M\u00fcll deutlich verringern k\u00f6nnte. Wir stellen die besten vor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-klappt-bei-flaschen-warum-nicht-auch-bei-kaffeebechern-das-pfandsystem\">Klappt bei Flaschen, warum nicht auch bei Kaffeebechern? Das Pfandsystem<\/h2>\n\n\n\n<p>Viele St\u00e4dte und Kreise diskutieren inzwischen auf Regierungsebene, ob ein Pfandsystem f\u00fcr Coffee-to-go-Becher eingef\u00fchrt werden sollte. Dabei orientieren sich Orte wie <a href=\"http:\/\/www.express.de\/koeln\/-coffee-to-go--wahn-koeln-prueft-mehrweg-system--koennten-sie-auf-pappbecher-verzichten--27956028\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">K\u00f6ln<\/a> oder Paderborn vor allem an<a href=\"http:\/\/www.spiegel.de\/panorama\/gesellschaft\/freiburg-fuehrt-mehrweg-kaffeebecher-ein-a-1122421.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> Freiburg<\/a>, wo bereits 2016 ein Pilotprojekt gestartet ist.<\/p>\n\n\n\n<p>Hier werden Kaffeebecher to go mit Mehrweg angeboten, f\u00fcr die der K\u00e4ufer 1 Euro Pfand zahlt. Diese Becher bestehen aus Kunststoff und k\u00f6nnen rund 400-mal wiederverwendet werden. Diese Idee findet immer mehr Zulauf, allerdings sind bisher nur wenige Caf\u00e9s Teil des Projekts und die Becher werden immer noch aus hygienischen Gr\u00fcnden mit Plastikdeckel verkauft.<\/p>\n\n\n\n<p>Hygiene ist \u00fcbrigens auch eines der gr\u00f6\u00dften Kontra-Argumente gegen diese Idee: Nicht jeder freut sich dar\u00fcber, einen Pfandbecher zu bekommen, aus dem schon viele andere ihren Kaffee getrunken haben. Doch die Frage ist berechtigt: Warum sollte das beim Coffee-to-go-Becher ein Problem sein, bei Tassen und Gl\u00e4sern im Caf\u00e9 jedoch nicht?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-preisnachl-sse-f-r-eigenen-mehrwegbecher\">Preisnachl\u00e4sse f\u00fcr eigenen Mehrwegbecher<\/h2>\n\n\n\n<p>Coffee-to-go-Becher sind nicht nur schlecht f\u00fcr Umwelt und Nachhaltigkeit, sondern auch unrentabel: Caf\u00e9s zahlen daf\u00fcr eine Menge Geld, und diesen Posten geben sie im Allgemeinen direkt an die Kunden weiter.<\/p>\n\n\n\n<p>Viele gro\u00dfe und kleine Kaffeeh\u00e4user und -ketten bieten Preisnachl\u00e4sse auf das To-go-Getr\u00e4nk, wenn der Kunde seinen eigenen Becher mitbringt. Manche Kaffeebars machen hierf\u00fcr sogar offensiv Werbung. Bei anderen Anbietern funktioniert es auf Nachfrage aber ebenso problemlos.<\/p>\n\n\n\n<p>Der eigene Kaffeebecher sollte allerdings ordentlich gesp\u00fclt sein \u2013 denn Hygiene ist auch hier das oberste Gebot.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.aromatico.de\/zubehoer\/tassen-und-glaeser\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/FormvollendeteTassenundGlaeser.jpg\" alt=\"Tassen und Gl\u00e4ser Zubeh\u00f6r\" class=\"wp-image-4195\" srcset=\"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/FormvollendeteTassenundGlaeser.jpg 800w, https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/FormvollendeteTassenundGlaeser-300x56.jpg 300w, https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/FormvollendeteTassenundGlaeser-768x144.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-coffee-to-go-becher-in-umweltfreundlich-ja-aber\">Coffee-to-go-Becher in umweltfreundlich? Ja, aber \u2026<\/h2>\n\n\n\n<p>Das gr\u00f6\u00dfte Problem beim To-go-Thema: Kein handels\u00fcblicher Coffee-to-go-Becher ist biologisch abbaubar \u2013 Pappe hin oder her. Denn innen ist er mit Polyethylen beschichtet, damit das Papier nicht durchweicht. Von den Plastikdeckeln ganz zu schweigen.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese Anti-Durchweich-Schicht m\u00fcssen alle in Deutschland verkauften Becher aufweisen, sonst d\u00fcrfen sie gar nicht erst in den Handel. Recyceln kann man diese Mehrkomponentenbecher also nicht, da sich Pappschicht und Kunststoffbeschichtung nicht trennen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Es gibt zwar viele Bem\u00fchungen, die Isolierschicht aus nachhaltigen, abbaubaren Rohstoffen zu fertigen, doch sind bisher diese Bem\u00fchungen tats\u00e4chlich gescheitert \u2013 nicht nur am Material, sondern auch an der Gesetzgebung.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine <a href=\"http:\/\/peppermynta.de\/2017\/03\/09\/eco-lifestyle-coffee-to-go-nachhaltig\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Idee<\/a>, die vielleicht dennoch schneller Fu\u00df fassen k\u00f6nnte, w\u00e4re, die beiden Schichten so zu verarbeiten, dass sie sich zum Recyceln des Papiers problemlos trennen lassen \u2013 \u00e4hnlich wie bei Joghurtbechern. Das beseitigt zwar den M\u00fcll aus Coffee to go nicht, w\u00fcrde aber die Nachhaltigkeitsquote zumindest erh\u00f6hen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ministerien-setzen-bisher-auf-die-vernunft\">Ministerien setzen bisher auf die Vernunft<\/h2>\n\n\n\n<p>Das Thema der Coffee-to-go-Becher wird inzwischen allerorts hei\u00df diskutiert \u2013 nicht nur aus Pfandsicht, sondern auch im allgemeinen gesellschaftlichen Diskurs. Viele Umweltministerien auf Landesebene, zum Beispiel in <a href=\"https:\/\/www.umwelt.niedersachsen.de\/startseite\/themen_im_fokus\/einweg-kaffeebecher-fragen-und-antworten-faq-149392.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Niedersachsen<\/a>, ver\u00f6ffentlichen bereits Informationsseiten zum Thema Becher-Flut, Umweltsch\u00e4den und die M\u00f6glichkeiten individuellen Engagements.<\/p>\n\n\n\n<p>Die wichtigsten Erkenntnisse auf einen Blick:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Das Lebensmittelrecht und die Hygienevorschriften erlauben Mehrwegbecher im To-go-Verkauf, solange grunds\u00e4tzliche Standards eingehalten werden.<\/li><li>Mehrwegbecher, die vom Caf\u00e9 selbst verkauft werden \u2013 egal, ob aus Eigeninitiative oder als Teil eines Projekts \u2013, sind immer eine bessere Idee als die Einwegvarianten.<\/li><li>Bayern bietet sogar einen <a href=\"http:\/\/www.abfallratgeber.bayern.de\/haushalte\/wiederverwendung\/coffee_to_go_mehrweg\/index.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Atlas<\/a>, wo solche Nachhaltigkeitsinitiativen in Caf\u00e9s individuell umgesetzt werden \u2013 und To-go-Kultur in umweltfreundlich ist nicht nur f\u00fcr Gro\u00dfst\u00e4dte reserviert!<\/li><li>To-go-Kaffee l\u00e4sst sich v\u00f6llig ohne hygienische Bedenken zu Hause vorbereiten \u2013 der Unterwegs-Koffein-Kick bleibt gleich, der Preis sinkt, man spart sich zudem auch die Schlange im Caf\u00e9.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Abseits der Aufkl\u00e4rungsarbeit scheint man hinter den Kulissen auch langsam auf eine \u00c4nderung der Gesetzlage in puncto Einweg-Becher hinzuarbeiten. Analog zu der Plastikflaschen-Problematik sollte es nach anf\u00e4nglichen Startschwierigkeiten und Vorbehalten aus der Bev\u00f6lkerung funktionieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Frage ist nur, welche Restriktionen hypothetisch infrage k\u00e4men. Im Gespr\u00e4ch sind viele L\u00f6sungen \u2013 vom Anschluss an bestehende Mehrwegsysteme \u00fcber Preisaufschl\u00e4ge f\u00fcr Einwegbecher (statt Nachl\u00e4sse f\u00fcr Mehrwegvarianten) bis hin zu strikten Verboten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-coffee-to-go-und-umwelt-unvereinbar-oder-nur-eine-frage-der-einstellung\">Coffee to go und Umwelt \u2013 unvereinbar oder nur eine Frage der Einstellung?<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00dcber die Umweltproblematik, die sich aus Einwegbechern ergibt, muss man eigentlich nicht diskutieren. Viel wichtiger ist es vielmehr, dass Kunden selbst umdenken und ihre Wegwerfmentalit\u00e4t bei Kaffee neu bewerten:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Pro Stunde werden in Deutschland rund 320.000 Einwegbecher verkauft und landen wenig sp\u00e4ter auf dem M\u00fcll.<\/li><li>Einwegbecher bestehen zu 95 % aus Papier \u2013 zu 5 % jedoch aus Plastik. Sinnvolle Alternativen gibt es bisher leider nicht.<\/li><li>Wichtigste und am einfachsten umzusetzende Ver\u00e4nderung ist die Umstellung von Einweg auf Mehrweg. Zahlreiche Initiativen in St\u00e4dten, Kreisen und L\u00e4ndern haben hier inzwischen eigene Projekte gestartet.<\/li><li>Kunden k\u00f6nnen selbst viel tun, indem sie ihren eigenen Mehrwegbecher bef\u00fcllen lassen. Das ist praktisch \u00fcberall m\u00f6glich \u2013 Nachfragen hilft!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Beitragsbild: \u00a9iStockphoto:seb_ra<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Coffee-to-go ist eine feine Sache. 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