{"id":2608,"date":"2018-02-27T11:56:56","date_gmt":"2018-02-27T10:56:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/?p=2608"},"modified":"2021-04-26T14:24:19","modified_gmt":"2021-04-26T12:24:19","slug":"test-manaresi-miscela-oro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/produkttests\/test-manaresi-miscela-oro\/","title":{"rendered":"Im Aromatico Test: Manaresi Miscela Oro"},"content":{"rendered":"\n

Seit mehr als 100 Jahren r\u00f6stet die florentinische Torrefazione Manaresi Kaffeebohnen \u2013 mit Leidenschaft und \u00dcberzeugung. Die Kaffee-Kompositionen aus der Toskana<\/a> werden aus den besten Kaffeesorten der Welt selektiert und in kleinen Mengen im traditionellen R\u00f6stverfahren ger\u00f6stet. Ob man das schmeckt? Wir haben den Manaresi Miscela Oro getestet und sind zu einem einstimmigen Ergebnis gekommen.<\/p>\n\n\n\n

Die Verpackung des Miscela Oro im Test \u2013 hochwertig und edel<\/h2>\n\n\n\n

Als klassisch, fast nostalgisch \u2013 so l\u00e4sst sich die goldfarbene Verpackung der Kaffeebohnen Manaresi Miscela Oro im Test beschreiben. Die Vorderseite ziert ein Foto des David von Michelangelo, eine der ber\u00fchmtesten Skulpturen der Welt und besonders der Stadt Florenz.<\/a> Der glatte hochwertige Schlauchbeutel l\u00e4sst sich gut aufstellen und wird in der Bar oder K\u00fcche schnell zum Blickfang. Gut erkennbar ist das Mindesthaltbarkeitsdatum<\/p>\n\n\n\n

Traditionelles R\u00f6stverfahren der Bohnen<\/h2>\n\n\n\n
\"Bohnenbild
Bohnenbild Manaresi Miscela Oro<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Die gleichm\u00e4\u00dfig ger\u00f6steten Bohnen sind zu 90% Arabica und zu 10% Robusta und besitzen einen mittleren R\u00f6stgrad. Sie werden in der traditionellen Trommelr\u00f6stung<\/a> ger\u00f6stet und haben eine homogene Gr\u00f6\u00dfe.<\/p>\n\n\n\n

Geschmack \u2013 inspirierend und w\u00fcrzig<\/h2>\n\n\n\n

Den Duft beschreiben wir als dezent und fruchtig. Doch sind wir \u00fcberrascht, dass der Duft des Miscela Oro im Test vom sp\u00e4teren Geschmackserlebnis abweicht. Denn der wenig sp\u00e4ter zubereitete Espresso<\/a> besitzt zwar eine harmonische Fruchtnote, wird aber von einem starken schokoladigen Aroma dominiert. Ausgewogen, stark, w\u00fcrzig und mit einem kr\u00e4ftigen K\u00f6rper \u2013 so lautet das Geschmackserlebnis.<\/p>\n\n\n\n

Crema \u2013 so fein wie der Marmor des David<\/h2>\n\n\n\n

F\u00fcr die feine mittelbraune Crema<\/a> der Manaresi Kaffeebohnen ist vor allem der geringe Robusta-Anteil verantwortlich. Besonders beeindruckt hat uns die sch\u00f6ne Marmorierung der Crema.<\/p>\n\n\n\n

Kaffeebohnen Manaresi Miscela Oro im Test \u2013 ein Allrounder f\u00fcr italienische Kaffeespezialit\u00e4ten<\/h2>\n\n\n\n

Die Manaresi Miscela Oro konnte uns sowohl bei der Zubereitung mit dem Siebtr\u00e4ger als auch mit dem Vollautomaten \u00fcberzeugen. Besonders gut eignen sich die Bohnen f\u00fcr Espresso<\/a>, Caff\u00e8 Crema, Cappuccino und Latte Macchiato.<\/p>\n\n\n\n

Die Zubereitung in unserer Aromatico-Caff\u00e9 Bar<\/h2>\n\n\n\n

Bei der Verkostung des Miscela Oro in der Aromatico Caff\u00e9 Bar haben wir den Caff\u00e8 mit unserem Siebtr\u00e4ger La Cimbali M39 TE Dosatron zubereitet. Das mittelbraune Kaffeemehl wurde zuvor in der M\u00fchle<\/a> Mahlk\u00f6nig K30 ES gemahlen.<\/p>\n\n\n\n

Unsere Empfehlungen f\u00fcr die Einstellungen:<\/h3>\n\n\n\n