{"id":2708,"date":"2018-03-14T11:19:35","date_gmt":"2018-03-14T10:19:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/?p=2708"},"modified":"2021-04-26T14:24:19","modified_gmt":"2021-04-26T12:24:19","slug":"test-lavazza-qualita-rossa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/produkttests\/test-lavazza-qualita-rossa\/","title":{"rendered":"Im Aromatico Test: Lavazza Qualit\u00e0 Rossa"},"content":{"rendered":"\n

Auffallend in den Farbt\u00f6nen Rot und Silber sowie glatt und stabil \u2013 das ist der erste Eindruck der Lavazza Qualit\u00e0 Rossa Bohnen<\/a> bei unserm Test. Der charakteristische gro\u00dfe Schriftzug \u201eLavazza\u201c d\u00fcrfte Kaffeetrinkern auf der ganzen Welt bekannt sein und hat einen hohen Wiedererkennungswert. Der Schlauchbeutel ist mit einem praktischen Aromaventil ausgestattet und mit Hinweisen zur Mindesthaltbarkeit (2 Jahre) sowie zur Eignung der Bohnen (f\u00fcr alle Zubereitungsarten) bedruckt.<\/p>\n\n\n\n

Harmonisches Bohnenbild<\/h2>\n\n\n\n
\"Bohnenbild
Bohnenbild Lavazza Qualit\u00e1 Rossa<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Die Kombination aus brasilianischen Arabica- (40 %) und afrikanischen sowie s\u00fcdostasiatischen Robusta-Bohnen (60 %) bietet ein einheitliches Bohnenbild. W\u00e4hrend die Arabica-Bohnen<\/a> eine sehr helle Farbe besitzen, zeigen sich die Robusta-Bohnen in mittleren Braunt\u00f6nen.<\/p>\n\n\n\n

Bet\u00f6rend w\u00fcrziger Duft<\/h2>\n\n\n\n

Ausgesprochen w\u00fcrzig und frisch, mit einer leichten Fruchtnote sowie Aromen von Schokolade und Karamell \u2013 so empfinden wir Kaffee-Liebhaber den Duft der Lavazza Qualit\u00e0 Rossa Kaffeebohnen. Im Geschmack pr\u00e4sentiert sich der mittelstarke Espresso mit einem eher leichten K\u00f6rper, einer ausgewogenen Balance und einem dezenten Abgang. Espressotrinker, die ihren Caff\u00e8 weniger stark m\u00f6gen, bevorzugen in der Regel die Zubereitung im Vollautomaten<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Feine Crema mit karamellfarbenen Nuancen<\/h2>\n\n\n\n

Bei beiden Zubereitungsarten (Siebtr\u00e4ger<\/a> und Vollautomat<\/a>) bildet sich auf dem Espresso eine feine karamellfarbene Crema.<\/p>\n\n\n\n

Lavazza Qualit\u00e0 Rossa im Test \u2013 der Allrounder f\u00fcr Espresso, Cappuccino und Co.<\/h2>\n\n\n\n

Ob pur als Espresso oder mit M<\/a>i<\/a>lch <\/a>als Cappuccino oder Latte macchiato \u2013 die feinen Bohnen des Lavazza Qualit\u00e0 Rossa eignen sich zum Fr\u00fchst\u00fcck oder f\u00fcr zwischendurch f\u00fcr alle italienischen Kaffee-Spezialit\u00e4ten.<\/p>\n\n\n\n

Die Zubereitung in unserer Aromatico-Caff\u00e9 Bar<\/h2>\n\n\n\n

Wie immer haben wir die Kaffeebohnen in der Aromatico-Kaffeebar frisch aufgebr\u00fcht und verkostet. F\u00fcr die Zubereitung verwenden wir die Siebtr\u00e4germaschine La Cimbali M39 Dosatron GT und den Vollautomaten Jura Giga X7 Professional. Gemahlen haben wir den Lavazza Qualit\u00e0 Rossa im Test mit der Kaffeem\u00fchle Mahlk\u00f6nig K30 ES bei eher grobem Mahlgrad. Die gemahlenen Kaffeebohnen besa\u00dfen einen mittelbraunen Farbton.<\/p>\n\n\n\n

Unsere Empfehlungen f\u00fcr die Einstellungen des Lavazza Qualit\u00e0 Rossa :<\/h3>\n\n\n\n