{"id":2738,"date":"2018-03-20T17:42:10","date_gmt":"2018-03-20T16:42:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/?p=2738"},"modified":"2022-11-25T11:31:28","modified_gmt":"2022-11-25T10:31:28","slug":"test-segafredo-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/produkttests\/test-segafredo-casa\/","title":{"rendered":"Im Aromatico Test: Segafredo Casa"},"content":{"rendered":"

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\u201eVero espresso italiano\u201d \u2013 so bezeichnet der Bologneser Kaffeer\u00f6ster Segafredo seine feinen Kaffeebohnen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Als einer der wenigen R\u00f6ster h\u00e4lt Segafredo seine Hand \u00fcber jeden einzelnen Produktionsschritt, vom Kaffeeanbau<\/a> \u00fcber die R\u00f6stung bis zum Vertrieb. Das zahlt sich aus: Segafredo<\/a> z\u00e4hlt zu den gr\u00f6\u00dften und wichtigsten R\u00f6stereien Italiens und begeistert seine Kunden mit aromatischen Kaffeemischungen f\u00fcr jeden Geschmack. Wie wir die Miscela Segafredo Casa<\/a> in unserem Aromatico-Test bewertet haben, erfahren Sie im Folgenden.<\/p>\r\n\r\n

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Gro\u00dfer Kaffee \u2013 zur\u00fcckhaltendes Design<\/h2>\r\n\r\n

In dezentem Braun, mit einer Tasse dampfendem Caff\u00e8 und einem mit Kaffeemehl gef\u00fcllten Siebtr\u00e4ger pr\u00e4sentiert sich der Schlauchbeutel der Bohnen Segafredo Casa in unserem Test. Die eher unauff\u00e4llig, gleichwohl geschmackvoll gestaltete Verpackung besitzt ein Aromaventil und liefert uns Informationen zur Mindesthaltbarkeit (2 Jahre) sowie zum R\u00f6stlevel (Medium). Laut Segafredo eignen sich die Kaffeebohnen f\u00fcr die Zubereitung im Siebtr\u00e4ger und in der Bialetti.<\/p>\r\n\r\n

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Changierendes Bohnenbild<\/h2>\r\n\r\n

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\"Bohnenbild\r\n
Bohnenbild Segafredo Casa<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n

Die Kaffeemischung setzt sich aus 80 % gr\u00f6\u00dferen Arabica-Bohnen und 20 % kleineren Robusta-Bohnen zusammen. Die bei mittlerem R\u00f6stgrad ger\u00f6steten Kaffeebohnen zeichnen sich durch verschiedene Farbt\u00f6ne aus. Alle Miscele von Segafredo werden bei einer Temperatur von bis zu 230 \u00b0C im industriellen Konvektions-Verfahren ger\u00f6stet.<\/p>\r\n\r\n

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W\u00fcrzig im Duft, vollmundig im Geschmack<\/h2>\r\n\r\n

Beim \u00d6ffnen des Schlauchbeutels str\u00f6mt uns ein w\u00fcrziger, aromatischer Duft entgegen. In der Tasse \u00fcberzeugt der Segafredo Casa im Test mit ganz viel St\u00e4rke und Dichte, einer mittleren Fruchtnote sowie einer harmonischen Balance. Der Abgang ist anhaltend.<\/p>\r\n\r\n

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Crema mit karamellfarbenen Nuancen<\/strong><\/h2>\r\n\r\n

Fein, dicht und karamellfarben \u2013 so muss eine Crema<\/a> sein.<\/p>\r\n\r\n

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Segafredo Casa \u2013 der Espresso der Italiener<\/h2>\r\n\r\n

Der Segafredo Casa aus unserem Test geh\u00f6rt in Italien zu den beliebtesten Kaffeemischungen f\u00fcr zu Hause. Das liegt auch daran, dass er sich hervorragend f\u00fcr alle italienischen Kaffeegetr\u00e4nke eignet: Ob Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato oder Caff\u00e8 Latte \u2013 mit dem Segafredo Casa gehen Sie auf Nummer sicher.<\/p>\r\n\r\n

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Die Zubereitung in unserer Aromatico Caff\u00e8 Bar<\/h2>\r\n\r\n

Frisch gemahlen<\/a> und frisch aufgebr\u00fcht haben wir den Segafredo in unserer Caff\u00e8 Bar in Bremen probiert. Zum Einsatz kamen dabei unsere Siebtr\u00e4germaschine La Cimbali M39 Dosatron GT und der Vollautomat GIGA X7 Professional. In der Kaffeem\u00fchle Mahlk\u00f6nig K30 ES wurden die Bohnen zuvor bei einem eher feinen Mahlgrad gemahlen. Das Kaffeemehl besa\u00df einen mittelbraunen Farbton.<\/p>\r\n\r\n

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Unsere Empfehlungen f\u00fcr die Einstellungen des Segafredo Casa aus dem Test<\/h3>\r\n\r\n

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