{"id":2768,"date":"2018-03-22T16:42:51","date_gmt":"2018-03-22T15:42:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/?p=2768"},"modified":"2023-12-18T10:43:20","modified_gmt":"2023-12-18T09:43:20","slug":"test-passalacqua-harem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/produkttests\/test-passalacqua-harem\/","title":{"rendered":"Im Aromatico Test: Passalacqua Harem"},"content":{"rendered":"

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In Neapel geh\u00f6rt ein guter Caff\u00e8 in der Bar nebenan zu den allt\u00e4glichen Gen\u00fcssen, von denen niemand ausgeschlossen werden sollte. So zahlen viele Kaffeetrinker in der Bar zwei Caff\u00e8, auch wenn sie nur einen trinken. Der andere, bereits bezahlte, ist f\u00fcr einen Gast, der sich diese Selbstverst\u00e4ndlichkeit nicht leisten kann. In dieser von Kaffeekultur und Kontrasten durchzogenen Stadt entsteht eine Espressomischung, die ihresgleichen sucht: die Miscela Passalacqua Harem der ber\u00fchmten\u00a0R\u00f6sterei Passalacqua<\/a>. Wie wir den Passalacqua Harem im Aromatico-Test bewerteten, erfahren Ihr in diesem Beitrag.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_custom_heading text=“NOSTALGISCHE VERPACKUNG IN TRADITIONELLEM DESIGN“ use_theme_fonts=“yes“][vc_column_text]<\/p>\n

Mit dem Konterfei eines offensichtlich sehr zufriedenen Indianerjungen, das zum Markenzeichen der R\u00f6sterei Passalacqua geh\u00f6rt, ist der Schlauchbeutel der Mischung Passalacqua Harem bedruckt. Die mit einem Aromaventil ausgestattete, glatte und gl\u00e4nzende Verpackung wirkt nostalgisch und ist gerade deshalb so dekorativ. Auf dem Schlauchbeutel finden wir das Mindesthaltbarkeitsdatum von zwei Jahren.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_custom_heading text=“DUNKLE, LEICHT \u00d6LIGE KAFFEEBOHNEN“ use_theme_fonts=“yes“][vc_single_image image=“13725″ img_size=“825×423″ alignment=“center“ lazy_loading=“true“][vc_column_text]<\/p>\n

Die homogene R\u00f6stung besteht aus 100 % erlesenen Arabica-Bohnen. Diese dunkelbraunen Bohnen stammen aus exklusiven Anbaugebieten wie den jamaikanischen Blue Mountains und den Bergen der Cordillera Central von Puerto Rico. Die Kaffeebohnen werden per Hand gepfl\u00fcckt und vor dem Trocknen gewaschen.<\/p>\n

Die feinen Bohnen zeichnen sich durch eine leicht \u00f6lige Konsistenz aus, was aber kein negatives Merkmal ist. Aufgrund der kr\u00e4ftigeren R\u00f6stung treten w\u00e4hrend des R\u00f6stvorgangs mehr \u00d6le aus den Bohnen aus. \u00d6lige Bohnen sind ein Kennzeichen vieler s\u00fcditalienischer R\u00f6stungen.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_custom_heading text=“SCHOKOLADIGER DUFT, KR\u00c4FTIGER, HARMONISCHER GESCHMACK“ use_theme_fonts=“yes“][vc_column_text]<\/p>\n

Schon beim \u00d6ffnen des Schlauchbeutels sind wir begeistert: Die Bohnen duften sehr aromatisch nach dunkler Schokolade. Diese feine schokoladige Note schmecken wir auch bei der Verkostung. Hinzu kommen eine mittlere Fruchtnote und ein leichtes Aroma von Haselnuss. Der mittelstarke Espresso Passalacqua Harem aus unserem Test ist in der Tasse au\u00dferordentlich harmonisch, reich an K\u00f6rper und mild im Abgang<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_custom_heading text=“FEINE CREMA“ use_theme_fonts=“yes“][vc_column_text]<\/p>\n

Normalerweise sorgen die Robusta-Bohnen im Espresso f\u00fcr die Crema. Deshalb sind wir positiv \u00fcberrascht, dass auch dieser aus 100 % Arabica-Bohnen zusammengestellte Caff\u00e8 mit einer feinen Crema aufwartet.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_custom_heading text=“PASSALACQUA HAREM IM TEST \u2013 EIN CAFF\u00c8 F\u00dcR KENNER“ use_theme_fonts=“yes“][vc_column_text]<\/p>\n

Am besten genie\u00dft man diese hochwertige Miscela pur als Espresso, denn nur dann schmeckt man die verschiedenen Aromanuancen dieses edlen Kaffees einzeln heraus. Nat\u00fcrlich eignet sich die s\u00fcditalienische R\u00f6stung aber auch f\u00fcr Cappuccino, Latte Macchiato, Caff\u00e8 Latte und Caff\u00e8 Crema.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_custom_heading text=“DIE ZUBEREITUNG DES PASSALACQUA HAREM IN UNSERER AROMATICO CAFF\u00c8 BAR“ use_theme_fonts=“yes“][vc_column_text]Schon allein das Mahlen in unserer Kaffeem\u00fchle Mahlk\u00f6nig K30 ES bei eher grobem Mahlgrad war uns ein Vergn\u00fcgen, denn das dunkle Kaffeemehl verstr\u00f6mt einen wunderbaren Duft.<\/p>\n

Aufgebr\u00fcht haben wir den hochwertigen Kaffee wie immer mit der Siebtr\u00e4germaschine La Cimbali M39 Dosatron GT und dem Vollautomaten Jura GIGA X7 Professional. Aufgrund der \u00f6ligen Bohnen k\u00f6nnen wir die Zubereitung des getesteten Passalacqua Harem im Vollautomaten nur bedingt empfehlen, da der Reinigungsaufwand sehr hoch ist.<\/p>\n

Unsere Empfehlungen f\u00fcr die Einstellungen<\/h3>\n
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