{"id":2817,"date":"2018-04-04T16:40:32","date_gmt":"2018-04-04T14:40:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/?p=2817"},"modified":"2023-07-10T11:56:27","modified_gmt":"2023-07-10T09:56:27","slug":"test-manaresi-super-bar-brown","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/produkttests\/test-manaresi-super-bar-brown\/","title":{"rendered":"Im Aromatico Test: Manaresi Super Bar Brown"},"content":{"rendered":"

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Der Espresso Manaresi geh\u00f6rt seit \u00fcber 100 Jahren zu Florenz wie der David von Michelangelo und die Ponte Vecchio<\/a> \u00fcber den Arno. W\u00e4hrend die traditionelle Kaffeer\u00f6sterei<\/a> fr\u00fcher im historischen Zentrum von Florenz residierte, findet man sie heute etwas au\u00dferhalb der toskanischen Renaissancestadt. Treu geblieben ist sie aber ihren Prinzipien der Kaffeeproduktion, die da lauten: nur die besten Bohnen, feine ausgew\u00e4hlte Mischungen und langsame, schonende R\u00f6stung. Dieses Mal haben wir f\u00fcr Sie die Miscela Manaresi Super Bar Brown<\/a> getestet.<\/p>\r\n\r\n

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Au\u00dfen wie innen \u2013 echt florentinisch<\/h2>\r\n\r\n

Mit dem Konterfei der vielleicht ber\u00fchmtesten Statue der Welt, dem David, bedruckt die italienische R\u00f6sterei Manaresi aus Florenz<\/a> ihre Verpackungen. Einfach, aber sehr wirksam und mit einem hohen Wiedererkennungswert ist diese Strategie. Der leicht gl\u00e4nzende Schlauchbeutel in den Farbt\u00f6nen Schwarz, Rot, Gold wirkt edel und klassisch. Angaben zur Eignung der Bohnen finden wir auf der mit einem Aromaventil ausgestatteten Verpackung nicht, daf\u00fcr aber das Mindesthaltbarkeitsdatum von zwei Jahren.<\/p>\r\n\r\n

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Der erste Eindruck des Manaresi Super Bar Brown ist sehr positiv<\/h2>\r\n\r\n

Die feine Kaffeemischung im Verh\u00e4ltnis 60 : 40 (Arabica : Robusta) zeichnet sich durch ein hochwertiges mittelbraunes Bohnenbild ohne verbrannte oder zerbrochene Bohnen aus. Naturgem\u00e4\u00df sind die Robusta-Bohnen etwas kleiner als die Kaffeebohnen der Sorte Arabica.<\/p>\r\n\r\n

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Ein Duft von Schokolade<\/h2>\r\n\r\n

Die Bohnen verstr\u00f6men einen intensiven, sehr schokoladigen Duft. Diese Aromen dunkler Schokolade schmecken wir auch bei der Verkostung und sind sehr angetan. Der relativ starke Espresso ist k\u00f6rperreich und besitzt eine mittlere Fruchtnote. Die typisch italienische R\u00f6stung \u00fcberzeugt uns mit einer ausgewogenen Balance und einem harmonischen Abgang.<\/p>\r\n\r\n

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\"Bohnenbild\r\n
Bohnenbild Manaresi Super Bar Brown<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n

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Perfekte Crema<\/h2>\r\n\r\n

Mit der Miscela Manaresi Super Bar Brown gelingt uns die perfekte Crema: dicht, fein und von haselnussbrauner Farbe.<\/p>\r\n\r\n

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Manaresi Super Bar Brown im Test \u2013 einfach immer ein Genuss<\/h2>\r\n\r\n

Dank ihrer schokoladigen Nuancen eignen sich die Bohnen besonders f\u00fcr die Zubereitung von Cappuccino, Caff\u00e8 latte und Latte macchiato. Aber auch als Espresso ist die Mischung ein echtes Kaffee-Erlebnis.<\/p>\r\n\r\n

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Die Zubereitung in unserer Aromatico Caff\u00e8 Bar<\/h2>\r\n\r\n

Zun\u00e4chst haben wir die erlesenen Bohnen des Manaresi Super Bar Brown im Test mit unserer Kaffeem\u00fchle Mahlk\u00f6nig K30 ES bei mittlerem Mahlgrad zu mittelbraunem Kaffeemehl gemahlen.<\/p>\r\n\r\n

In unserer Caff\u00e8 Bar haben wir den Espresso <\/a>dann wie immer mit der Siebtr\u00e4germaschine La Cimbali M39 Dosatron GT und dem Vollautomaten Jura GIGA X7 Professional zubereitet.<\/p>\r\n\r\n

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Unsere Empfehlungen f\u00fcr die Einstellungen<\/h3>\r\n\r\n

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