{"id":2823,"date":"2018-04-06T10:58:26","date_gmt":"2018-04-06T08:58:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/?p=2823"},"modified":"2022-11-22T15:30:58","modified_gmt":"2022-11-22T14:30:58","slug":"test-lucaffe-classic-selezionata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/produkttests\/test-lucaffe-classic-selezionata\/","title":{"rendered":"Im Aromatico Test: Lucaff\u00e9 Classic Selezionata"},"content":{"rendered":"

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Jung und innovativ ist die R\u00f6sterei Lucaff\u00e9<\/a> vom Gardasee. Das 1996 gegr\u00fcndete Unternehmen aus Padenghe sul Garda legt besonders gro\u00dfen Wert auf eine schonende R\u00f6stung: Mit speziell auf die unterschiedlichen Bohnen abgestimmten R\u00f6stverfahren wird bei Lucaff\u00e9 traditionell ger\u00f6stet, sodass die \u00e4therischen \u00d6le der Bohnen und damit auch ihr Aroma optimal bewahrt werden. Das Ergebnis ist ein harmonischer Caff\u00e8 mit geringem Koffeingehalt<\/a>. Wir haben f\u00fcr Sie die Miscela Lucaff\u00e9 Classic Selezionata getestet und m\u00f6chten das Ergebnis dieses au\u00dfergew\u00f6hnlichen Espresso-Genusses hier gerne mit Ihnen teilen.<\/p>\r\n\r\n

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Der Lucaff\u00e9 Selezionata im Test: Ausgefallene Verpackung mit hohem Wiedererkennungswert<\/h2>\r\n\r\n

Absolut einzigartig und witzig ist die Verpackung der Lucaff\u00e9 Classic Selezionata Kaffeemischung dank ihres originellen Markenlogos. Der auff\u00e4llige rote Schlauchbeutel mit dem farbenfroh gekleideten Mann besitzt einen hohen Wiedererkennungswert und ist mit einem Aromaventil ausgestattet. Auf der Packung finden wir die Angabe zur Mindesthaltbarkeit von zwei Jahren.<\/p>\r\n\r\n

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Hochwertiges Bohnenbild<\/h2>\r\n\r\n

Die Miscela Lucaff\u00e9 Classic Selezionata aus unserem Test besteht aus 80 % Arabica und 20 % Robusta, die im traditionellen Trommel-R\u00f6stverfahren ger\u00f6stet wurden. Die feinen Bohnen pr\u00e4sentieren sich in leicht unterschiedlichen Braunt\u00f6nen von eher hell bis mittel.<\/p>\r\n\r\n

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\"Bohnenbild\r\n
Bohnenbild Lucaff\u00e9 Classic Selezionata<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n

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Gut ausbalanciert und mit vollem K\u00f6rper so zeigt sich der Lucaff\u00e9 Selezionata im Test<\/h2>\r\n\r\n

Wir \u00f6ffnen den sch\u00f6nen, glatten Schlauchbeutel und sind begeistert: von einem feinen Duft mit Noten von ger\u00f6stetem Brot. Auch die Verkostung ist ein Volltreffer: Der Classic Selezionata besitzt einen kr\u00e4ftigen Geschmack mit angenehmen Fruchtnoten, der jedoch nicht schwer her\u00fcberkommt, sondern gut ausbalanciert und mit einem vollen K\u00f6rper und einem mittleren Abgang.<\/p>\r\n\r\n

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Eine Crema wie Sahne<\/h2>\r\n\r\n

Was f\u00fcr eine Crema! Trotz nur 20 % Robusta-Anteil ist sie fast so cremig wie Sahne und lang anhaltend.<\/p>\r\n\r\n

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Der Lucaff\u00e9 Classic Selezionata in der Tasse<\/h2>\r\n\r\n

Am besten kommen die wunderbaren Aromen des Lucaff\u00e9 Classic Selezionata im Test nat\u00fcrlich pur im Espresso zur Geltung. Aber sie eignet sich auch hervorragend f\u00fcr die Zubereitung von italienischen Kaffeespezialit\u00e4ten wie Latte macchiato, Cappuccino oder Caff\u00e8 crema.<\/p>\r\n\r\n

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Die Zubereitung in unserer Aromatico Caff\u00e8 Bar<\/h2>\r\n\r\n

Gemahlen haben wir die erlesenen Bohnen des Lucaff\u00e9 in unserem Test bei eher gr\u00f6berem Mahlgrad in der Kaffeem\u00fchle Mahlk\u00f6nig K30 ES. Heraus kam duftendes, mittelbraunes Kaffeemehl.<\/p>\r\n\r\n

In der Caff\u00e8 Bar haben wir das Mehl des Lucaff\u00e9 Classic Selezionata dann wie \u00fcblich mit der Siebtr\u00e4germaschine La Cimbali M39 Dosatron GT und dem Vollautomaten Jura GIGA X7 Professional aufgebr\u00fcht.<\/p>\r\n\r\n

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Unsere Empfehlungen f\u00fcr die Einstellungen des Lucaff\u00e9 Selezionata<\/h3>\r\n\r\n

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