{"id":3445,"date":"2019-07-15T14:42:13","date_gmt":"2019-07-15T12:42:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/?p=3445"},"modified":"2022-11-18T14:32:10","modified_gmt":"2022-11-18T13:32:10","slug":"im-aromatico-test-pellini-top","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/produkttests\/im-aromatico-test-pellini-top\/","title":{"rendered":"Im Aromatico Test: Pellini Top Class"},"content":{"rendered":"

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Fast 100 Jahre Erfahrung beim Ausw\u00e4hlen, Mischen und R\u00f6sten feiner Kaffeebohnen hat die R\u00f6sterei Pellini vom Gardasee. Pellini z\u00e4hlt zu den Top-Kaffeemarken auf dem italienischen Markt und setzt auf hochwertige Espresso-Mischungen, die jede Kaffeepause zu einem echten Genuss machen. Die\u00a0Miscela<\/a>\u00a0Pellini Top Class ist ein Aush\u00e4ngeschild der Torrefazione aus Bussolengo. Sie wurde vom International Coffee Tasting mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Wir haben den Pellini Top Class in unserer Bremer Aromatico Caff\u00e8 Bar getestet. In diesem Artikel steht unsere Eindr\u00fccke im Detail.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“SCHLICHTE VERPACKUNG IN PURISTISCHEM DESIGN“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Die 100%ige Arabica-Mischung der R\u00f6sterei Pellini setzt auf ein edles Design, in dessen Mittelpunkt der Schriftzug \u201ePellini Top\u201c steht. Der zur\u00fcckgenommene Look und die matte Oberfl\u00e4che des Schlauchbeutels sorgen f\u00fcr eine hochwertige \u00c4sthetik und eine griffige Haptik. Die Verpackung besitzt ein Aromaventil und ist mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum (2 Jahre) bedruckt.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“EBENM\u00c4SSIGES BOHNENBILD“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Die gewaschenen Bohnen acht verschiedener Arabica-Qualit\u00e4ten ergeben ein ausgesprochen gleichm\u00e4\u00dfiges Bohnenbild. Sie wurden bei mittlerem R\u00f6stgrad im schonenden Trommel-R\u00f6stverfahren ger\u00f6stet. Die sorgf\u00e4ltige und langsame R\u00f6stung in der Trommel entzieht den Bohnen des Pellini Top Class aus unserem Test, die bittere S\u00e4ure fast komplett und verbindet die einzelnen Aromen harmonisch miteinander.<\/p>\n

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Eine starke Fruchtnuance und viel K\u00f6rper zeichnet den Espresso Pellini Top Class aus. Der im Geschmack sehr milde Caff\u00e8 enth\u00e4lt wenig S\u00e4ure und ausgewogene\u00a0Geschmacksnuancen<\/a>. Im Abgang \u00fcberzeugt der Pellini Top Class im Test mit einer angenehmen Fruchtnote.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“LEICHTE CREMA“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Der Verzicht auf einen Anteil an Robusta-Bohnen verleiht dem Pellini Top Class in unserem Test eine \u00fcberaus leichte Crema, die sich aber durchaus sehen l\u00e4sst. Die samtige Crema besitzt einen haselnussbraunen Farbton und feine r\u00f6tliche Streifen.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“PELLINI TOP CLASS IM TEST \u2013 AM BESTEN PUR TRINKEN“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Der Pellini Top Class ist ein Caff\u00e8, der am besten pur als\u00a0Espresso<\/a>\u00a0genossen wird, denn so kommt sein feinmildes Aroma perfekt zur Geltung. Selbstverst\u00e4ndlich kann dieser exzellente Kaffee aber auch als Caff\u00e8 crema, Cappuccino und Latte macchiato serviert werden.<\/p>\n

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Der erste Schritt: das Mahlen der Bohnen. Dieses haben wir mit unserer Kaffeem\u00fchle Mahlk\u00f6nig K30 ES bei mittlerem Mahlgrad vollzogen. Das Kaffeemehl des Pellini Top Class zeichnet sich im Test durch eine mittelbraune Farbe aus.<\/p>\n

Zweiter Schritt: das Br\u00fchen. Wie immer haben wir uns hierbei auf unsere hochwertigen Kaffeemaschinen verlassen: die Siebtr\u00e4germaschine La Cimbali M39 Dosatron GT und den Vollautomaten Jura Giga X7 Professional.<\/p>\n

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