{"id":4685,"date":"2020-10-28T15:35:24","date_gmt":"2020-10-28T14:35:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/?p=4685"},"modified":"2022-11-25T11:46:43","modified_gmt":"2022-11-25T10:46:43","slug":"im-aromatico-test-der-supremo-top-massai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/produkttests\/im-aromatico-test-der-supremo-top-massai\/","title":{"rendered":"Im Aromatico Test: Der Supremo Top Massai"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Herz und Leidenschaft: Das ist es, was\u00a0Supremo<\/a>\u00a0bei der Auswahl und Herstellung hochqualitativer Kaffees antreibt. Mit viel Erfolg ist die R\u00f6sterei aus dem kleinen Unterhaching bei M\u00fcnchen schon seit 2005 \u00fcberall auf der Welt unterwegs, um ideale Partner f\u00fcr die Kaffeeherstellung zu finden. So gibt es wohl nur wenige andere R\u00f6stereien, die so engen Kontakt zu ihren Kaffeebauern haben wie\u00a0Supremo<\/a>. Und es funktioniert: Supremo ist mittlerweile zu einer absoluten Gr\u00f6\u00dfe in der Welt der\u00a0Spezialit\u00e4tenkaffees<\/a>\u00a0geworden. Eines der Flagschiffe von Supremo, den Top Massai aus Kenia, haben wir f\u00fcr Euch getestet.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“KLASSISCHE FARBEN“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

Die Verpackung des Top Massai f\u00e4llt in unserem Test durch ein praktischer Schlauchbeutel, vor allem aber durch ihre gl\u00e4nzenden, dunklen Farben auf: Die schwarze Verpackung mit dem lilafarbenen Label erinnert stark an so manche bekannte klassische Kaffeeverpackung. Von innen mit einer Alu-Beschichtung ausgestattet, sorgt ein Aromaventil f\u00fcr die richtige Luftzirkulation in der Verpackung. Zudem informiert die Verpackung mit zahlreichen Hinweisen zur Herkunft und zum\u00a0Aroma\u00a0<\/a>des Kaffees, wobei allerdings leider nicht \u00fcber geeignete\u00a0Zubereitungsarten<\/a>\u00a0informiert wird.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″][ahs_product_img_url id=“103636″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“HOMOGENES BOHNENBILD: SO SIEHT DER TOP MASSAI BEI UNS IM TEST AUS“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Das Bohnenbild des Top Massai aus unserem Test l\u00e4sst sich insgesamt als gleichm\u00e4\u00dfig beschreiben. Mit einigen wenigen Ausnahmen sind die Bohnen wunderbar homogen zueinander und \u00fcberzeugen auch durch eine angenehm\u00a0helle R\u00f6stung<\/a>.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=“5454″ img_size=“large“ add_caption=“yes“ alignment=“center“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“FRUCHTIG-ERDIGE NOTEN“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Bei \u00d6ffnung des Kaffees begr\u00fc\u00dft uns dieser mit angenehm\u00a0erdigen Noten<\/a>, denen sich\u00a0fruchtige Noten<\/a>, insbesondere die von\u00a0Beeren<\/a>, anschlie\u00dfen. Bei dem Verkosten des Top Massai verst\u00e4rken sich diese fruchtigen Noten noch weiter und werden mit einer guten Schuss an\u00a0S\u00e4ure<\/a>\u00a0gepaart. So zeichnet sich der Top Massai im Test durch eine leichte, aber nicht zu starke Betonung\u00a0kr\u00e4ftiger<\/a>\u00a0Noten<\/a>\u00a0aus.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“STARKE S\u00c4URE F\u00dcR STARKEN AUSDRUCK“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

F\u00fcr diejenigen, die anstatt von Milde eher etwas St\u00e4rke bevorzugen, ist dieser Kaffee f\u00fcr einen klassischen Filterkaffee genau das Richtige. Der\u00a0Supremo<\/a>\u00a0Top Massai zeichnet sich in unserem Test vor allem durch seine Paarung von kr\u00e4ftiger S\u00e4ure mit\u00a0leckeren Fruchtnoten<\/a>\u00a0aus.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=“5747″ img_size=“full“ add_caption=“yes“ alignment=“center“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“DIE ZUBEREITUNG IN UNSERER AROMATICO CAFF\u00c9 BAR“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

Auch bei dem Top Massai Test haben wir nat\u00fcrlich wieder auf die Ressourcen unserer Caff\u00e9 Bar in Bremen zur\u00fcckgegriffen. Bei\u00a0mittlerem Mahlgrad\u00a0<\/a>haben wir den Top Massai zun\u00e4chst mit unserer\u00a0Baratza\u00a0<\/a>Kaffeem\u00fchle gemahlen. Schlie\u00dflich wurde das Kaffeemehl dann ganz klassisch mit einem Handfilter, in unserem Fall ein Hario V60, und hei\u00dfem Wasser aufgegossen.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“UNSERE EMPFEHLUNGEN: SO GELINGT DER TOP MASSAI AUS UNSEREM TEST“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n