{"id":7542,"date":"2021-02-17T08:30:00","date_gmt":"2021-02-17T07:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/?p=7542"},"modified":"2023-06-05T16:18:58","modified_gmt":"2023-06-05T14:18:58","slug":"kurkuma-latte-die-goldene-milch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/food-corner\/kurkuma-latte-die-goldene-milch\/","title":{"rendered":"Kurkuma Latte: Die goldene Milch"},"content":{"rendered":"

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Goldgelb wie die Sonne und genauso w\u00e4rmend, der Kurkuma Latte, auch goldene Milch genannt. Lange Zeit wurde das Gew\u00fcrz Kurkuma in der westlichen K\u00fcche haupts\u00e4chlich f\u00fcr Currys verwendet. Nun wird es auch in Form eines Getr\u00e4nks in vielen Caf\u00e9s angeboten. Doch wie schmeckt die Goldene Milch und kann man sie auch mit Kaffee kombinieren? Das erfahrt ihr in diesem Artikel.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_custom_heading text=“DIE GESCHICHTE DES SONNENGELBEN GETR\u00c4NKS“ use_theme_fonts=“yes“][vc_row_inner][vc_column_inner width=“1\/3″][vc_single_image image=“7546″ img_size=“full“ add_caption=“yes“][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=“2\/3″][vc_column_text]<\/p>\n

Kurkuma geh\u00f6rt zu den Ingwergew\u00e4chsen. Wie auch beim Ingwer wird in der K\u00fcche die Wurzel der Pflanze verwendet. Aufgrund seiner intensiv gelben Farbe, ist Kurkuma auch unter dem Namen Gelbwurzel bekannt. Der Kurkuma Latte kommt urspr\u00fcnglich aus\u00a0Indien<\/a>\u00a0und ist dort unter dem Namen Haldi ka Dooh bekannt. \u00c4hnlich wie die hei\u00dfe Milch mit Honig wird er gerne bei Erk\u00e4ltung getrunken. Haldi bedeutet im \u00dcbrigen nichts anderes als Kurkuma. F\u00fcr den Verkauf im Caf\u00e9 wurde der Name angepasst, daher ist das Getr\u00e4nk bei uns als Kurkuma Latte bekannt.<\/p>\n

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\"Kurkuma<\/div>\n

KURKUMA LATTE<\/h2>\n
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Der Kurkuma-Latte besteht aus mehr als nur Kurkuma und Milch. Der Kurkuma verleiht ihm zwar seine Farbe, aber sein einzigartiger Geschmack wird auch durch andere Gew\u00fcrze bestimmt. Neben der klassischen Variante haben wir nat\u00fcrlich auch eine vegane Alternative aufgef\u00fchrt.<\/div>\n
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\"\"<\/span> Portionen <\/span>2<\/span> Gl\u00e4ser<\/span><\/span><\/div>
\"\"<\/span> Gesamtzeit <\/span>15 Minuten<\/span><\/span> Min.<\/span><\/span><\/div>
\"\"<\/span> Schwierigkeitsgrad <\/span>Leicht<\/span><\/div><\/div>\n\n\n
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Kochutensilien<\/h3>