{"id":8776,"date":"2021-08-30T11:58:33","date_gmt":"2021-08-30T09:58:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/?p=8776"},"modified":"2021-08-31T08:27:50","modified_gmt":"2021-08-31T06:27:50","slug":"pellini-im-aromatico-interview","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aromatico.de\/coffeeworld\/interviews\/pellini-im-aromatico-interview\/","title":{"rendered":"Pellini im Aromatico Interview"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Pellini Caff\u00e8 ist eine traditionelle italienische Kaffeer\u00f6sterei, die 1922 gegr\u00fcndet wurde und mittlerweile in vierter Generation gef\u00fchrt wird. Was die Marke und die Produkte von Pellini<\/a> so einzigartig machen, wollen wir Ihnen heute zeigen. Hierf\u00fcr haben wir Pellini<\/a> Caff\u00e8 interviewen k\u00f6nnen. Wir werden interessante Fragen kl\u00e4ren und n\u00e4here Einblicke in das Unternehmen und die Produkte bieten. Von Themen wie der Unternehmensstrategie bis hin zu nachhaltigen Produkten f\u00fcr einen geringeren Umwelteinfluss. Darin zeigen wir, was Pellini f\u00fcr Ihr 100-j\u00e4hriges Jubil\u00e4um geplant haben und wie Sie sich von anderen Kaffeemarken abheben.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“Aromatico: Hallo liebes Pellini-Team stellen sie Ihr Unternehmen gerne einmal vor.“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“1\/2″][vc_single_image image=“8784″ img_size=“large“ add_caption=“yes“ alignment=“center“][\/vc_column][vc_column width=“1\/2″][vc_column_text]Pellini:<\/em><\/strong> Pellini Caff\u00e8 ist eine historische italienische Kaffeer\u00f6sterei, die 1922 von der Familie Pellini gegr\u00fcndet wurde und bis heute in vierter Generation weitergef\u00fchrt wird. Eine Marke, die in der Welt des Kaffees, unverwechselbar ist und als Synonym f\u00fcr hohe Spezialisierung steht. Ein Unternehmen, welches durch Investitionen in Qualit\u00e4t und die Zufriedenheit von Millionen von Verbrauchern in Italien und im Ausland gewachsen ist.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“Aromatico: N\u00e4chstes Jahr feiern Sie das 100-j\u00e4hrige Bestehen der Firma Pellini. Wie haben sich Ihr Unternehmen und die Marke Pellini in den letzten Jahren ver\u00e4ndert und was haben Sie daraus gelernt?“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Pellini<\/em>:<\/strong> Pellini Caff\u00e8 hat schon immer ein gro\u00dfes Augenmerk auf die Bed\u00fcrfnisse der Verbraucher gelegt und die Produktpalette immer nach den Anforderungen des Marktes definiert. Stetig auf der Suche nach Exzellenz und Unverwechselbarkeit als Unterscheidungsmerkmal. F\u00fcr unser 100-j\u00e4hriges Bestehen planen wir viele Neuerungen. Es wird ein wichtiges Update bei unserem ikonischen Produkt geben, ein Pellini Top 250g Kaffeeglas. Aber auch in der Welt der Bohnen und des portionierten Kaffees wird es einige Neuerungen geben. Dar\u00fcber hinaus wird in der zweiten Jahresh\u00e4lfte eine wichtige Kommunikationskampagne gestartet werden, die sich mit der Kunst des R\u00f6stens und dem Wissen um die Zubereitung einer der beliebtesten Kaffeesorten in den besten Caf\u00e9s und in unseren Familien besch\u00e4ftigen wird.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“Aromatico: Was sind Ihre Ziele f\u00fcr die kommenden Jahre, insbesondere im Hinblick auf das Jubil\u00e4umsjahr 2022?“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Pellini:<\/strong><\/em> F\u00fcr 2022 planen wir einen wichtigen Relaunch. Wir wollen unsere Pr\u00e4senz auf den nationalen und internationalen M\u00e4rkten durch einen Entwicklungsplan f\u00fcr Italien und das Ausland best\u00e4tigen. Die Neuigkeiten betreffen auch die Horeca- und Vending-Welt; zudem sind wir k\u00fcrzlich eine Lieferpartnerschaft mit dem Gardaland eingegangen, der Nummer eins unter den Vergn\u00fcgungsparks in Italien. Au\u00dferdem stehen weitere wichtige Innovationen noch bevor.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=“8788″ img_size=“large“ add_caption=“yes“ alignment=“center“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“Aromatico: Der Ausbruch der Corona-Pandemie hat uns alle vor verschiedene Herausforderungen gestellt. Wie hat sich die strategische Ausrichtung Ihres Unternehmens ver\u00e4ndert?“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Pellini:<\/strong><\/em> Der Gesundheitsnotstand hatte starke Auswirkungen auf unser Unternehmen und brachte das Gleichgewicht in jedem unserer Vertriebskan\u00e4le v\u00f6llig durcheinander. Dennoch setzt Pellini Caff\u00e8 sein Wachstum mit einer Umsatzsteigerung von + 12,5 % im Vergleich zu 2019 fort, ohne Ber\u00fccksichtigung des Au\u00dfer-Haus-Kanals. Nat\u00fcrlich waren die Folgen der Schlie\u00dfung von Bars und Restaurants hoch, aber insgesamt wuchs das Unternehmen um + 1 %.<\/p>\n

Der Inlandskonsum verzeichnet einen starken Anstieg, der vor allem durch den Einzelhandelskanal und insbesondere den E-Commerce angetrieben wird. Letzterer w\u00e4chst im Vergleich zum Vorjahr in den dreistelligen Bereich. Hervorragende Leistung wurden dabei auch im Exportbereich erzielt (+ 5% trotz der Covid 19 Pandemie), wobei das Ziel f\u00fcr 2021\u00a0 die Konsolidierung der Pr\u00e4senz von Pellini in den wichtigsten L\u00e4ndern ist.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“Aromatico: Das Thema Nachhaltigkeit ist f\u00fcr viele Kunden in den letzten Jahren immer wichtiger geworden. Wie versuchen Sie als Unternehmen nachhaltiger zu handeln? Welche anderen Werte sind f\u00fcr Sie von gro\u00dfer Bedeutung und wie versuchen Sie diese in Ihr Unternehmen zu integrieren?“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=“2\/3″][vc_column_text]Pellini:<\/strong><\/em> Nachhaltigkeit ist f\u00fcr uns ein sehr wichtiges Thema. Um den enormen Umwelteinfluss zu bew\u00e4ltigen, den Plastik sowie die Aluminiumkapseln erzeugen, haben wir uns daf\u00fcr entschieden eine Kapsel zu verwenden, die aus vollst\u00e4ndig kompostierbaren Materialien<\/a> besteht. Hierf\u00fcr werden bei der Verarbeitung ausschlie\u00dflich pflanzliche Bestandteile verwendet. Diese hochtechnologisch innovative Kapsel<\/a> erm\u00f6glicht es, den Kaffee zu konservieren und zu sch\u00fctzen, um die Umweltbelastung zu reduzieren.<\/p>\n

Au\u00dferdem sind die meisten unserer Kartonverpackungen<\/a> FSC-zertifiziert, um die W\u00e4lder zu sch\u00fctzen und die weltweite Abholzung zu verringern.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″][ahs_shortcut_articleproduct id=“101301″ width=“200″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“Aromatico: Haben Sie neben den kompostierbare Kapseln dar\u00fcber hinaus noch weitere innovative Produkte geplant?“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Pellini:<\/strong><\/em> Es wird weitere innovative und nachhaltige Produkte geben, die wir in K\u00fcrze auf den Markt bringen und welche auch dazu beitragen, die Umweltbelastung zu reduzieren. Wir werden hierf\u00fcr kompostierbare und vollst\u00e4ndig recycelbare Materialien verwenden, welche die Nachhaltigkeit f\u00f6rdern.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“Aromatico: Die Kaffees und Espressi der Marke Pellini sind ein Zeichen f\u00fcr h\u00f6chste Qualit\u00e4t. Aus diesem Grund wurde Ihr Unternehmen in diesem Jahr in der BRC Zertifizierung mit der Note AA ++ ausgezeichnet. Herzlichen Gl\u00fcckwunsch! Was genau bedeutet diese Zertifizierung f\u00fcr Sie?“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Pellini:<\/strong><\/em> Wir sind sehr stolz auf die Auszeichnung dieser prestigetr\u00e4chtigen Standards. Was uns noch stolzer macht, sind die Gr\u00fcnde f\u00fcr die Verleihung. Die Inspektoren haben sowohl die Kompetenz und das Engagement unseres Personals f\u00fcr Qualit\u00e4t hervorgehoben, die extreme Automatisierung der Produktionsprozesse, die gr\u00fcndliche Kontrolle und die korrekte Vorgehensweise in der Verarbeitungskette sowie die \u00e4u\u00dferste Ordnung und Sauberkeit der R\u00e4ume.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“Aromatico: Wie wichtig sind Zertifizierungen und die hohen Qualit\u00e4tsstandards f\u00fcr Ihr Unternehmen?“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Pellini:<\/strong> <\/em>Seit der Gr\u00fcndung wurde bei Pellini Caff\u00e8 auf jedes Detail geachtet. Es ist diese Aufmerksamkeit, die uns unverwechselbar macht und es uns erm\u00f6glicht, unseren Kunden durch eine sorgf\u00e4ltige Auswahl der Rohstoffe bis hin zum Endprodukt, des Personals und der Technologien, die diesen Prozess m\u00f6glich machen, mit Unterst\u00fctzung durch modernste Informationstechnologie, den besten Kaffee zu liefern. Dies sind kontinuierliche Investitionen, um dem Kunden einen immer h\u00f6heren Standard und ein Spitzenprodukt zu gew\u00e4hrleisten.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=“8785″ img_size=“large“ add_caption=“yes“ alignment=“center“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_custom_heading text=“Aromatico: Wie garantieren Sie Ihren Kunden jeden Tag Spitzenqualit\u00e4t? Was motiviert Sie nach einer so langen Zeit der Unternehmensgeschichte sich weiterzuentwickeln?“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Pellini:<\/strong><\/em> Pellini Caff\u00e8 hat es sich zum Ziel gemacht die Premium-Referenz in der italienischen Espressobranche zu werden und das schon seit hundert Jahren. Mit einer Mischung aus Liebe, Wissen, Engagement, der Aufmerksamkeit f\u00fcr Qualit\u00e4t und Umwelt, sowie einer innovativen Vision, sind wir in der Lage eine komplette Produktpalette anzubieten. Dabei gehen wir immer auf die Bed\u00fcrfnisse der Verbraucher ein und setzen hierbei die modernsten und innovativsten Produktionstechnologien ein.<\/p>\n

Die Qualit\u00e4t wird jeden Tag aufs Neue best\u00e4tigt durch:<\/p>\n