Der Blend Classica von Barbera besteht zu 70% aus Arabica Bohnen und zu 30% aus Robusta Bohnen. Die dunkle Röstung ist intensiv und kräftig. Geschmacklich zeichnet sich der Blend durch Noten von Schokolade, Haselnuss, Mandel und Gewürzen aus.
Schonend geröstet
Die Bohnen wurden auf 1300 bis 1600 Metern Höhe angebaut. Sie stammen aus Brasilien, Costa Rica, Kolumbien, Indien und Indonesien. Sie wurden langsam und schonend geröstet und anschließend mit trockener Luft anstatt mit Wasser gekühlt.
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