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Lampone

Mischung

Arabica-Anteil 80 %
Robusta-Anteil 20 %

Eignung

Espresso
Caffè Crema
Filterkaffee
Cappuccino und Latte Macchiato
Milchkaffee

Geschmacksprofil

Röstgrad
Stärke
Fruchtnote
Körper
Balance
Crema
Koffein

Caffè A Due

Lampone

500 g / ganze Bohne

Lampone
 
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MHD: 10.10.2018
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Robusta-Anteil 20 %

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Röstgrad
Stärke
Fruchtnote
Körper
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Produktbeschreibung

Die Himbeere

Der Caffe A Due Lampone ist ein eher leichter Espresso, bei dessen Entwicklung das Hauptaugenmerk auf einer gut abgestimmten Fruchtnote lag. Diese zeigt sich speziell in den Noten von roten Beeren und Aprikose. Ein samtig-weicher Gesamteindruck durch die eher helle Röstung runden einen eher ungewöhnlichen Espresso zu etwas ab, das sich als Brücke zwischen den dunklen, röstbetonten italienischen Espresso und den sehr fruchtstarken skandinavischen und amerikanischen 3rd Wave Coffee versteht. Als lange Tasse ist der Lampone eher leicht mit würzigen Untertönen und harmoniert gut mit einem Schluck Milch.
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Rösterportrait

Röster-Herkunft

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