Top 5 Kaffee-Empfehlungen
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Monorigine Etiopia
Vanille und Aprikose
Lieferung bei Zahlung bis 14 Uhr: 21.04.2024 – 23.04.2024
- 100% Arabica Bohnen
- Single Origin
- Noten von Vanille und Frucht
Floral, süß und fruchtig
Der Single Origin Etopia von Danesi Caffé hat ein komplexes Aroma und einen perfektionierten Geschmack. Florale Noten, Nuancen von süßer Aprikose und Vanillearomen harmonieren zu einem tollen Gesamtbild. Der Geschmack ist süß und voll. Das Mundgefühl ist zudem sehr gut dank der ausgeglichenen, nicht zu starken Süße und der Würze durch die Vanille. Die Konsistenz ist cremig und weich.
Die Bohnen wurden auf 1900-2050 Metern Höhe angebaut. Es handelt sich um die Arabica Varietät Kurume. Unter der Sonne getrocknet sind die Bohnen sehr natürlich aufbereitet worden.
Komplex aufbereitet für tolles Aromenspiel
Die Bohnen stammen aus der Region Sidamo in Äthiopien, genauer aus dem Bombe Gebirge. Die Kleinbauern dort bauen die Kaffeebohnen auf circa 2050 Meter Höhe auf maximal 3 Hektar Land an. Sind die Bohnen reif, dann werden die Bohnen von den Farmern zu der Ayla Waschstation gebracht. Dort werden sie mit alternativen Methoden aufbereitet, damit die Bohnen all ihre komplexen Aromen entwickeln können und süße Noten erhalten.
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