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06.12.2021
-
08.12.2021
Artikel-Nr.:
104226
Siegel und Auszeichnungen
Nicht jeder beliebige Kaffee darf sich als Bio-Kaffee bezeichnen. Vielmehr gelten für die Vergabe der entsprechenden Siegel eindeutige Richtlinien. Alle unsere Bio-Kaffees sind mit dem EU-Bio-Logo ausgezeichnet, einem aus zwölf weißen Sternen geformten Blatt auf hellgrünem Untergrund. Dieses europäische Siegel wird nur dann vergeben, wenn die Vorgaben der EU-Bioverordnung eingehalten werden und zudem mindestens ein Verarbeitungsschritt in der EU erfolgt ist. Bei unseren Bio-Kaffees ist das die Veredelung in den europäischen Röstereien.
Die Dresdner Rösterei ist der „Röster des Jahres 2011“ des Kaffee -Fachmagazins "crema"
Der Natura Bio von der Dresdner Kaffeerösterei besteht aus biologisch angebauten Bohnen. Diese stammen aus Peru und Äthiopien. Der Geschmack ist einzigartig und ein spannendes Zusammenspiel verschiedener Aromen. Noten von Honig und Zitrus werden von der Süße von dunklen Traube ergänzt. Das Aroma von Jasmin gibt dem Espresso eine Einzigartigkeit.
Nachhaltigkeit und Qualität: die Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei
Mit einem kleinen 5kg Trommelröstofen hat die Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei 1999 begonnen. Mittlerweile ist die Rösterei sehr erfolgreich, so wurde sie zum Beispiel 2011 Röster des Jahres. Die Rösterei steht neben traditionellem Rösten für eine Wertschätzung von umweltschonenden Kaffeeanbau sowie einer gerechten Entlohnung der Kaffeebauern.
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