Dresdner Kaffeerösterei
Natura Bio
250 g / ganze Bohne
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Was sagt die EU-BIO Kennzeichnung über den Kaffee aus?
Kaffee, der das EU-Bio-Logo „ein angedeutetes Blatt mit weißen Sternen auf grünem Grund“ trägt , erfüllt alle Anforderungen der EU-BIO Verordnung. Nur Kaffee, der nach den Regeln der biologischen Produktion hergestellt wurde, darf in der Kennzeichnung und Werbung die Bezeichnungen oder Abkürzungen „biologisch“, „ökologisch“, „bio-“oder „öko-“ führen. Zu den Regeln der biologischen Kaffee-Produktion zählen:
· ein naturnaher, extensiver Kaffeeanbau in Mischkulturen mit anderen Pflanzen wie z.B. Bananen oder Kakao. Das erhält die Artenvielfalt und die Fruchtbarkeit des Bodens.
· Gentechnik, mineralische Stickstoffdünger und chemisch-synthetische Pestizide sind im biologischen Anbau verboten.
· Die Kaffeeernte findet überwiegend von Hand statt
· Die Einhaltung der Vorgaben einer biologischen Produktion werden einmal jährlich von einer unabhängigen Kontrollstelle überprüft.
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Die Dresdner Rösterei ist der „Röster des Jahres 2011“ des Kaffee -Fachmagazins "crema"
Honig und dunkle Trauben
- Bohnen aus Peru und Äthiopien
- Biologisch angebaut
- Spannende Note von Jasmin
Biologisch angebauter Espresso mit süßen Aromen
Der Natura Bio von der Dresdner Kaffeerösterei besteht aus biologisch angebauten Bohnen. Diese stammen aus Peru und Äthiopien. Der Geschmack ist einzigartig und ein spannendes Zusammenspiel verschiedener Aromen. Noten von Honig und Zitrus werden von der Süße von dunklen Traube ergänzt. Das Aroma von Jasmin gibt dem Espresso eine Einzigartigkeit.
Nachhaltigkeit und Qualität: die Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei
Mit einem kleinen 5kg Trommelröstofen hat die Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei 1999 begonnen. Mittlerweile ist die Rösterei sehr erfolgreich, so wurde sie zum Beispiel 2011 Röster des Jahres. Die Rösterei steht neben traditionellem Rösten für eine Wertschätzung von umweltschonenden Kaffeeanbau sowie einer gerechten Entlohnung der Kaffeebauern.
Zubereitungsarten
Mischung & Eignung
Das Aromatico Geschmacksprofil
