Dieser Kaffee besteht zu 80% aus Arabica-Kaffeebohnen und zu 20% aus Robusta-Bohnen, die im traditionellen, schonenden Trommel- Röstverfahren geröstet werden und somit einen Duft mit Noten von geröstetem Brot verströmen. Der Classic Selezionata hat einen kräftigen Geschmack mit angenehmen fruchtigen Noten und einer tollen Balance. Bitterstoffe sind in diesem Kaffee eher zurücknehmend wahrzunehmen. Der Kaffee hat einen leicht süßlichen, schokoladigen Geschmack und ist fein und abgerundet im Aroma mit anhaltender und sahniger Crema. Pur im Espresso kommt das Aroma des Classic Selezionata ideal zur Geltung, doch auch für die Zubereitung von italienischen Kaffeespezialitäten wie Latte Macchiato oder Cappuccino eignet er sich optimal.
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