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ganze Bohne
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Old Kent

Moak
Old Kent

500 g / ganze Bohne

Preis
17,90 € (35,80 € / kg)

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Indien - Old Kent Estate

Eine der frühesten und etabliertesten Plantagen in Indien ist das Old Kent Estate - in der Coorg Region (Horoor Estate) - in der Western Ghats Bergkette. Die Bergkette ist einer der 25 UNESCO Biodiversitäts-Hotspots der Welt und die Heimat zahlreicher exotischer Tier- und Pflanzenwelt. Der Kaffee wächst dort noch immer traditionell im Schatten von Eukalyptus, Teak und beeindruckenden Palisander. Der üppige Wald, der sich durch die Kaffeeplantagen schlängelt fasziniert, die vogelfreundliche Umgebung sorgt für die Erhaltung des fragilen Öko-Systems. Die Old Kent Kaffeeplantage wurde erstmals 1860 von einem britischen Pflanzer Lt. Col. W.R. Wright entwickelt. Heute ist das Anwesen im Besitz der Familie Thaikappa, die weiterhin eine exquisite Vielfalt an Arabica mit der gleichen Leidenschaft und Sorgfalt produzieren. Der Blend umspielt Ihren Gaumen mit leichten Anklängen von Säure sowie stärkeren Noten von Gewürzen sowie Zitrusfrüchten. Als kleine Besonderheit empfängt Sie ein sehr angenehmer Nachgeschmack von Zimt und Orange. Wir empfehlen Ihnen alle herkömmlichen Filterkaffee-Zubereitungsarten für diesen vorzüglichen Blend.

Herkunft: Southern India – Coorg region – Madikeri
Vielfalt: Arabica Auswahl 795
Verarbeitungsmethode: in der Sonne gewaschen / getrocknet
Erntezeit: November - März
Höhe: 900 - 1.700 Meter
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Mischung & Eignung

Arabica-Anteil
100 %
Robusta-Anteil
0 %
Espresso
graue Bohne graue Bohne graue Bohne
Caffè Crema
graue Bohne graue Bohne graue Bohne
Filterkaffee
rot Bohne rot Bohne rot Bohne
Cappuccino und Latte Macchiato
graue Bohne graue Bohne graue Bohne
Milchkaffee
rot Bohne rot Bohne rot Bohne

Das Aromatico Geschmacksprofil

Röstgrad
rote Bohne graue Bohne graue Bohne
Stärke
rote Bohne graue Bohne graue Bohne
Fruchtnote
rote Bohne rote Bohne rote Bohne
Körper
rote Bohne rote Bohne graue Bohne
Balance
rote Bohne rote Bohne rote Bohne
Crema
graue Bohne graue Bohne graue Bohne
Koffein
rote Bohne rote Bohne graue Bohne

Aromatico

5 Stelle

1000 g / ganze Bohne

Superiore

Aromatico

ZWEI

250 g / ganze Bohne

Feiner Filterkaffee

Badilatti

Aromatico Selezione Passione

1000 g / ganze Bohne

Leidenschaft, die verbindet

Aromatico

EINS

250 g / ganze Bohne

Herausragender Genuss

Illy

Classico Normale Röstung

250 g / ganze Bohne

Die Kraft der Sensibilität

Aromatico

3 Stelle

1000 g / ganze Bohne

Classico

Manaresi

Miscela Oro

1000 g / ganze Bohne

Kraft und Inspiration

La Brasiliana

Aromatico Selezione Squisito

1000 g / ganze Bohne

Aromatico Selezione

Moak

Pacamara

500 g / ganze Bohne

El Salvador - San Vicente

Moak

Supremo

500 g / ganze Bohne

Kolumbien - Tolima

Moak

Orquidea

500 g / ganze Bohne

Costa Rica - Brunca Valley

Moak

Remera

500 g / ganze Bohne

Ruanda - Remera