Moak Kaffee Espresso Supremo 500g Bohnen | Aromatico
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ganze Bohne
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Supremo

Moak
Supremo

500 g / ganze Bohne

Preis
16,90 € (33,80 € / kg)

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Kolumbien - Tolima

Die Reise zu den Kaffeeplantagen von Ernest Gonzales ist mit viel Aufwand verbunden, aber es lohnt sich. Drei Tage lang, um San Juan de la China in Tolima zu erreichen, eine weitere Stunde mit dem Motorrad und den restlichen Weg zu Fuß. An den Kaffeeplantagen angekommen, kann einer der besten Kaffeesorten der Tolima-Region entdeckt werden. Die Plantagen von Herrn Gonzales sind nicht nur für die Produktion hervorzuheben, sondern repräsentieren auch Asococafe – eine Organisation, die 80 weitere leidenschaftliche Kaffeeproduzenten verbindet. Die Firma von Ernest Gonzales – Pradera - ist ein steiles, aber fruchtbares Land mit vulkanischem Boden und frei von Pestiziden. Jede Art von Single Origin wird von Hand verarbeitet. Die Dauer der Produktion ist genau bemessen, um diesen ausgezeichneten Rohkaffee mit hoher, aber angenehmer Säure sowie seinen typisch fruchtigen Noten zu produzieren.

Herkunft: Colombia Cordillera Central - Tolima - San Juan De La China
Vielfalt: Arabica Sorten, Caturra und Castillo
Verarbeitungsmethode: in der Sonne gewaschen / getrocknet
Erntezeit: von Mitte Mai bis Ende Juli
Höhe: 1.250 - 1.850 Meter

Profil in der Tasse: Dieser Kaffee präsentiert sich mit einem sauberen und ausgewogenen Geschmack, wie es typisch für Kaffeesorten ist, die in hohen Höhen auf der zentralen Kordillere von Kolumbien angebaut werden. Er ist vollmundig, mit einem hohen Säureanteil und sehr geringer Adstringenz.

Für die Single Origin Kaffees empfehlen wir die Kaffeezubereitung mit dem Handfilter.
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Zubereitungsarten

Filter-Kaffeemaschine
French-Press / Stempelkanne
Handgebrühter Kaffee

Auszeichnungen

Single Origin

Mischung & Eignung

Arabica-Anteil
100 %
Robusta-Anteil
0 %
Espresso
Caffè Crema
Filterkaffee
Cappuccino und Latte Macchiato
Milchkaffee

Das Aromatico Geschmacksprofil

Röstgrad
Stärke
Fruchtnote
Körper
Balance
Crema
Koffein

Manaresi

Miscela Oro

1000 g / ganze Bohne

Kraft und Inspiration

Aromatico

3 Stelle

1000 g / ganze Bohne

Classico

Trucillo

Il mio Caffè Classico

1000 g / ganze Bohne

Der italienische Klassiker

La Brasiliana

Marfisa

1000 g / ganze Bohne

Leidenschaft für Kaffee

Ambient&spresso

Caffè Napoletano 50/50

1000 g / ganze Bohne

Typisch neapolitanischer Espresso

Ambient&spresso

Crema D'Arabia

1000 g / ganze Bohne

100% Arabica aus den besten Sorten der Welt

Aromatico

Miscela Oro

1000 g / ganze Bohne

Harmonischer Genuss

Segafredo

Extra Strong

1000 g / ganze Bohne

Kult und Kultur

Moak

Old Kent

500 g / ganze Bohne

Indien - Old Kent Estate

Moak

Pacamara

500 g / ganze Bohne

El Salvador - San Vicente

Moak

Orquidea

500 g / ganze Bohne

Costa Rica - Brunca Valley

Moak

Remera

500 g / ganze Bohne

Ruanda - Remera