Moak Kaffee Espresso Supremo 500g Bohnen | Aromatico
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Supremo

Moak
Supremo

500 g / ganze Bohne

Preis
16,90 € (33,80 € / kg)

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Kolumbien - Tolima

Die Reise zu den Kaffeeplantagen von Ernest Gonzales ist mit viel Aufwand verbunden, aber es lohnt sich. Drei Tage lang, um San Juan de la China in Tolima zu erreichen, eine weitere Stunde mit dem Motorrad und den restlichen Weg zu Fuß. An den Kaffeeplantagen angekommen, kann einer der besten Kaffeesorten der Tolima-Region entdeckt werden. Die Plantagen von Herrn Gonzales sind nicht nur für die Produktion hervorzuheben, sondern repräsentieren auch Asococafe – eine Organisation, die 80 weitere leidenschaftliche Kaffeeproduzenten verbindet. Die Firma von Ernest Gonzales – Pradera - ist ein steiles, aber fruchtbares Land mit vulkanischem Boden und frei von Pestiziden. Jede Art von Single Origin wird von Hand verarbeitet. Die Dauer der Produktion ist genau bemessen, um diesen ausgezeichneten Rohkaffee mit hoher, aber angenehmer Säure sowie seinen typisch fruchtigen Noten zu produzieren.

Herkunft: Colombia Cordillera Central - Tolima - San Juan De La China
Vielfalt: Arabica Sorten, Caturra und Castillo
Verarbeitungsmethode: in der Sonne gewaschen / getrocknet
Erntezeit: von Mitte Mai bis Ende Juli
Höhe: 1.250 - 1.850 Meter

Profil in der Tasse: Dieser Kaffee präsentiert sich mit einem sauberen und ausgewogenen Geschmack, wie es typisch für Kaffeesorten ist, die in hohen Höhen auf der zentralen Kordillere von Kolumbien angebaut werden. Er ist vollmundig, mit einem hohen Säureanteil und sehr geringer Adstringenz.

Für die Single Origin Kaffees empfehlen wir die Kaffeezubereitung mit dem Handfilter.
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Mischung & Eignung

Arabica-Anteil
100 %
Robusta-Anteil
0 %
Espresso
graue Bohne graue Bohne graue Bohne
Caffè Crema
graue Bohne graue Bohne graue Bohne
Filterkaffee
rot Bohne rot Bohne rot Bohne
Cappuccino und Latte Macchiato
graue Bohne graue Bohne graue Bohne
Milchkaffee
rot Bohne rot Bohne rot Bohne

Das Aromatico Geschmacksprofil

Röstgrad
rote Bohne graue Bohne graue Bohne
Stärke
rote Bohne graue Bohne graue Bohne
Fruchtnote
rote Bohne rote Bohne rote Bohne
Körper
rote Bohne rote Bohne graue Bohne
Balance
rote Bohne rote Bohne rote Bohne
Crema
graue Bohne graue Bohne graue Bohne
Koffein
rote Bohne rote Bohne graue Bohne

Badilatti

Aromatico Selezione Passione

1000 g / ganze Bohne

Leidenschaft, die verbindet

Aromatico

ZWEI

250 g / ganze Bohne

Feiner Filterkaffee

Aromatico

EINS

250 g / ganze Bohne

Herausragender Genuss

Manaresi

Miscela Oro

1000 g / ganze Bohne

Kraft und Inspiration

La Brasiliana

Aromatico Selezione Squisito

1000 g / ganze Bohne

Aromatico Selezione

Aromatico

3 Stelle

1000 g / ganze Bohne

Classico

Trucillo

Il mio Caffè Classico

1000 g / ganze Bohne

Der italienische Klassiker

La Brasiliana

Marfisa

1000 g / ganze Bohne

Leidenschaft für Kaffee

Moak

Old Kent

500 g / ganze Bohne

Indien - Old Kent Estate

Moak

Pacamara

500 g / ganze Bohne

El Salvador - San Vicente

Moak

Orquidea

500 g / ganze Bohne

Costa Rica - Brunca Valley

Moak

Remera

500 g / ganze Bohne

Ruanda - Remera