Moak Kaffee: moderne Espresso-Mischungen aus Sizilien | Aromatico
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ganze Bohne
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Stella

Mischung

Arabica-Anteil 80 %
Robusta-Anteil 20 %

Eignung

Espresso
Caffè Crema
Filterkaffee
Cappuccino und Latte Macchiato
Milchkaffee

Geschmacksprofil

Röstgrad
Stärke
Fruchtnote
Körper
Balance
Crema
Koffein

Röster-Herkunft

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Moak
Stella

1000 g / ganze Bohne

Stella
 
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Arabica-Anteil 80 %
Robusta-Anteil 20 %

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Espresso
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Röstgrad
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Produktbeschreibung

Glanz am Nachthimmel

Moak Kaffee: rasante Erfolgsstory durch pures Geschmacks-Design
Moak Stella schmeckt wie eine sizilianische Sommernacht: Zitrus-Aromen aus bestem Arabica behaupten sich auf der holzigen Würze von 20 % Robusta.

Moderne Offensive aus sizilianischer Tradition heraus
Tief im Süden Siziliens liegt Modica, Sitz der Rösterei Caffè Moak, die mit ihrem Firmennamen ebenso auf den Ort wie auf arabischen „Mokka“ anspielt. Immerhin waren es die Araber, die einst den Kaffee nach Sizilien brachten. Ganze vier Buchstaben reichen aus, ein Universum traditioneller Kaffeekultur anzudeuten. Konsequent puristisch verfährt ein Moak Kaffee auch, was sein „Design“ als Espresso-Miscela betrifft: Die moderne Kunst des Weglassens wird hier gepflegt.

Moak Stella: die neue Eleganz am Espresso-Himmel
Der Anteil von 20 % Robusta-Bohnen aus besten Lagen bildet in der Espresso-Mischung Moak Stella die solide Basis für eine Crema, ohne die in Sizilien fast nichts aus der Maschine läuft. In diesem Moak Kaffee blitzen plötzlich süße fruchtige Noten aus 80 % Arabica auf, die einen kleinen Kosmos zwischen dominierendem Zitrus- und elegantem Nuss-Bukett freigeben.

Sympathischer Newcomer mit Faible für das Zeitgenössische
Gemessen an der langen Tradition vieler Torrefazioni darf sich Caffè Moak mit dem Gründungsjahr 1967 tatsächlich noch zu den Neulingen unter den italienischen Röstereien zählen. Den rasanten, auch internationalen Aufstieg verdankt die Marke ihrer Hinwendung zu Mischungen, bei denen man gerne den Aromen weniger Bohnensorten aus Top-Lagen vertraut. Der reduziert-geschmackvolle Markenauftritt und nicht zuletzt das engagierte Kultursponsoring haben Caffè Moak in Italien zum Status einer Kultmarke verholfen. Ein Moak Kaffee passt somit perfekt in den kreativen, mutigen und urbanen Zeitgeschmack.
Aromatico Hintergrund Rösterportrait
 

Rösterportrait

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