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ganze Bohne
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Miscela Rosso

Mokaflor
Miscela Rosso

1000 g / ganze Bohne

Preis
19,30 € (19,30 € / kg)

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Intensität und Leidenschaft


Florenz und Rom sind zweifelslos die beiden Kaffee Hauptstädte Italiens. Die Rösterei Mokaflor in Florenz wurde von der Familie Bernini in den 30er Jahren übernommen und wird seitdem in Familientradition geführt. In Florenz sind die beiden Marken des Hauses, Cafe Mokaflor und Cafe Chiaroscuro nicht mehr wegzudenken, und immer mehr halten sie auch in Deutschland Einzug. Ähnlich dem System, wie es viele gute Röster anwenden, wird auch in der Rösterei Mokaflor Florenz jede Kaffee Bohnenvarietät einzeln geröstet. Die Rösterei Mokaflor verwendet erstklassige Arabica und Robusta Kaffeebohnen aus Kolumbien, Brasilien und Guatemala, und röstet die Kaffee nach einer überlieferten Hausröstung bei einem optimalen Röstgrad langsam in der Drehrommel.

Auf diese Art trägt jede Bohnenvarietät individuell zum optimalen Geschmack der Kaffeemischung bei, eine Sorte für die Fülle, andere für die Aromastoffe, den perfekten Säurewert, die Fruchtnoten, den Körper Volumen oder der anhaltenden Würze und Länge. Erst nach dem Röstung und der Abkühlung werden die Sorten zu einer perfekten Mischung auch Blend genannt, zusammengefügt. Dieser Aufwand ist natürlich gegenüber den klassischen und billigen Industriekaffee deutlich höher, im Ergebnis jedoch hat man hier den optimalen Kaffeegenuss.

Dieser Mokaflor Rosso Cafe besteht aus 60% Arabica besteht aus hochwertigen Kaffeebohnen der Anbaugebiete von Zentral und Mittelamerika verbunden mit einem Anteil von 40% cremiger Robusta aus Indien und Indonesien. Das Aroma dieses Mokaflor Rosso ist sehr gut, vor allem aber überzeugt der Mokaflor Rosso 60:40 durch seinem vollmundigen Körper, den milden Geschmack und die sehr schöne Cremabildung.

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Mischung & Eignung

Arabica-Anteil
60 %
Robusta-Anteil
40 %
Espresso
rot Bohne rot Bohne graue Bohne
Caffè Crema
rot Bohne rot Bohne graue Bohne
Filterkaffee
graue Bohne graue Bohne graue Bohne
Cappuccino und Latte Macchiato
rot Bohne rot Bohne rot Bohne
Milchkaffee
graue Bohne graue Bohne graue Bohne

Das Aromatico Geschmacksprofil

Röstgrad
rote Bohne rote Bohne rote Bohne
Stärke
rote Bohne rote Bohne rote Bohne
Fruchtnote
rote Bohne rote Bohne graue Bohne
Körper
rote Bohne rote Bohne rote Bohne
Balance
rote Bohne rote Bohne graue Bohne
Crema
rote Bohne rote Bohne rote Bohne
Koffein
rote Bohne rote Bohne rote Bohne

Aromatico

5 Stelle

1000 g / ganze Bohne

Superiore von Aromatico

Aromatico

EINS

250 g / ganze Bohne

Herausragender Genuss

Aromatico

ZWEI

250 g / ganze Bohne

Feiner Filterkaffee

Badilatti

Aromatico Selezione Passione

1000 g / ganze Bohne

Mit Leidenschaft für guten Kaffee

Illy

Classico Normale Röstung

250 g / ganze Bohne

Die Kraft der Sensibilität

Manaresi

Miscela Oro

1000 g / ganze Bohne

Kraft und Inspiration

Aromatico

3 Stelle

1000 g / ganze Bohne

Classico

La Brasiliana

Aromatico Selezione Squisito

1000 g / ganze Bohne

Aromatico Selezione

Bonomi

Macumba Miscela Di Caffè

1000 g / ganze Bohne

Perfekter Start in den Tag

Hausbrandt

Academia

1000 g / ganze Bohne

High educated!

Hausbrandt

Gourmet

1000 g / ganze Bohne

Eine Klasse für sich