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ganze Bohne
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India Arabica Malabar Monsun

Roen Caffè
India Arabica Malabar Monsun

1000 g / ganze Bohne

Preis
22,90 € (22,90 € / kg)

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Für anspruchsvolle Genießer

Caffè Roen India Arabica Malabar: kraftvoll wie der Monsun Indiens
Monsooning ist das Zauberwort, das den würzigen Caffè Roen India Arabica Malabar so einzigartig macht.

Caffè Roen – italienische Kaffeekompetenz
Auf jahrzehntelange Erfahrung blickt die von Sergio Bendinelli im Jahr 1979 gegründete Rösterei Caffè Roen zurück. Die Bohnenmischungen werden im klassischen Trommelröster bei niedrigen Temperaturen geröstet. So können sich die Aromen optimal entwickeln. Für die perfekte Kaffeekompetenz sorgt das firmeneigene Kaffee-Sensorik- und Schulungszentrum, das eine gleichbleibend hohe Qualität sicherstellt.

Caffè Roen India Arabica Malabar mit dem speziellen Monsooning-Aroma
Der Caffè Roen Espresso Malabar besteht aus 100 % Arabica-Kaffeebohnen aus der Region Malabar an Indiens Südwestküste. Die Anbaugebiete liegen auf Höhen zwischen 900 und 1.500 Metern. Das Besondere an diesem edlen Espresso ist das sogenannte Monsooning-Verfahren. Entdeckt wurde es zufällig, als man den Rohkaffee einst in Jutesäcken auf Segelschiffen transportierte. Während der damals üblichen langen Fahrtzeiten waren die rohen Bohnen Wind und Wetter ausgesetzt. Dies veränderte Farbe und Geschmack. Schnell setzte Begeisterung über die neue, außergewöhnliche Geschmacksrichtung ein. Heute wird das Monsooning-Aufbereitungsverfahren im Ursprungsland durchgeführt. Wie damals nutzen die Bauern dafür Monsunregen und Monsunwinde. Das Ergebnis ist ein ausgesprochen exklusiver Kaffeecharakter.

Vollmundig und weich
Der Malabar Kaffee überzeugt mit seinem runden, weichen und gleichzeitig kräftigen Körper und den ideal abgerundeten Fruchtnoten. Verarbeitet wird er mit der sogenannten Full-City-Röstung, die Struktur, Tiefe, Aromen sowie alle geschmacksrelevanten Nuancen hervorhebt. Für seine exquisite Qualität erhielt der Caffè Roen Espresso Malabar 2006 eine Goldmedaille beim International Coffee Tasting.


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Mischung & Eignung

Arabica-Anteil
100 %
Robusta-Anteil
0 %
Espresso
rot Bohne rot Bohne rot Bohne
Caffè Crema
rot Bohne rot Bohne rot Bohne
Filterkaffee
rot Bohne graue Bohne graue Bohne
Cappuccino und Latte Macchiato
rot Bohne rot Bohne graue Bohne
Milchkaffee
graue Bohne graue Bohne graue Bohne

Das Aromatico Geschmacksprofil

Röstgrad
rote Bohne rote Bohne graue Bohne
Stärke
rote Bohne rote Bohne graue Bohne
Fruchtnote
rote Bohne rote Bohne rote Bohne
Körper
rote Bohne rote Bohne rote Bohne
Balance
rote Bohne rote Bohne rote Bohne
Crema
rote Bohne rote Bohne graue Bohne
Koffein
rote Bohne rote Bohne graue Bohne

Aromatico

EINS

250 g / ganze Bohne

Herausragender Genuss

Aromatico

ZWEI

250 g / ganze Bohne

Feiner Filterkaffee

Badilatti

Aromatico Selezione Passione

1000 g / ganze Bohne

Leidenschaft, die verbindet

Illy

Classico Normale Röstung

250 g / ganze Bohne

Die Kraft der Sensibilität

Aromatico

3 Stelle

1000 g / ganze Bohne

Classico

La Brasiliana

Aromatico Selezione Squisito

1000 g / ganze Bohne

Aromatico Selezione

Manaresi

Miscela Oro

1000 g / ganze Bohne

Kraft und Inspiration

Trucillo

Il mio Caffè Classico

1000 g / ganze Bohne

Der italienische Klassiker

Brao

Gold

1000 g / ganze Bohne

Flüssiges Gold aus Südamerika

Danesi

Brasileiro Coronado

1000 g / ganze Bohne

Brasilianische Krönung

Illy

Entkoffeiniert 12 x 250g

3000 g / ganze Bohne

Die Kraft der Sensibilität