VEE Kaffee - Indien Monsooned Malabar 250g Bohnen | Aromatico
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ganze Bohne
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Indien Monsooned Malabar

Mischung

Arabica-Anteil 100 %
Robusta-Anteil 0 %

Eignung

Espresso
Caffè Crema
Filterkaffee
Cappuccino und Latte Macchiato
Milchkaffee

Geschmacksprofil

Röstgrad
Stärke
Fruchtnote
Körper
Balance
Crema
Koffein

VEE Kaffee
Indien Monsooned Malabar

250 g / ganze Bohne

Indien Monsooned Malabar
 
Auf Lager
 
MHD: 31.07.2019
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inkl. 2,19 €/kg KaffeeSt.
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Mischung

Arabica-Anteil 100 %
Robusta-Anteil 0 %

Eignung

Espresso
Caffè Crema
Filterkaffee
Cappuccino und Latte Macchiato
Milchkaffee

Geschmacksprofil

Röstgrad
Stärke
Fruchtnote
Körper
Balance
Crema
Koffein

Produktbeschreibung

Leichte Röstung

Der Monsooned Malabar von Vee Kaffee hat seine Ursprünge im 18. Jahrhundert, als der Rohkaffee während der Monsunmonate per Schiff von Indien nach Europa gebracht wurde. Durch die lange Schifffahrt und die damit verbundene Umsegelung vom Kap der Guten Hoffnung vergingen fast 6 Monate. In dieser Zeit reiften die Bohnen in dem feuchten Klima von einer frischen grünen Bohne zu einer blassen gelb-goldenen. Der Reifungsprozess unter vergleichbaren klimatischen Bedingungen wird als Monsooning bezeichnet, die Bohnen enthalten durch Wind und Feuchtigkeit eine milde und süßliche Note. Die leichte Röstung führt zu einer großen Fülle an würzigen Aromen von Kakao und Nüssen. Insgesamt besitzt der Monsooned Malabar einen tollen Charakter.
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Aromatico Hintergrund Rösterportrait
 

Rösterportrait

Röster-Herkunft

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