Pellini Kaffee Espresso - Probierpaket 3 x 250g gemahlen Dose | Aromatico
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Probierpaket 3 x 250g gemahlen

Pellini
Probierpaket 3 x 250g gemahlen

750 g / gemahlen

Preis
18,97 € (25,29 € / kg)

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Wie bei allen hochwertigen Kaffee kommt es auch bei diesem Pellini Top Class 100% Arabica auf die richtige Auswahl der Arabica Kaffeebohnen an. Gegenüber dem Pellini Superiore mit vier verscheidenen Arabicakaffee werden für den Pellini TOP acht verschiedene Arabica Bohnenvarietäten verwendet. Diese tragen zum einen die Fülle, sorgen für die harmonische Abstimmung untereinander, den optimalen Säurewerte, sorgen für das einladende feinmilde Aroma in Verbindung mit den breiten und tiefen Aromen, die dieser Topsorte erst die richtige Wertigkeit verleihen.

Dies alles erst verbindet einzelne gute Kaffeebohnen zu einer vollendeten erstklassigen Kaffeemischung. Die langsame schonende Röstung ist ein weiterer wesentlicher Aspekt, der bei einer perfekten Handröstung in der Drehtrommel zum einen alle Aromakomponenten perfekt verbindet, zum anderen den gewaschenen Arabica Kaffeebohnen die bitteren Säurewerte fast vollständig entzieht.

Der Pellini Decaffeinato verspricht einen feinen eleganten Geschmack, frei von jeglichen Bitterstoffen. In Volumen und Körper ist kein Unterschied spürbar, da bei italienischen Espresso die Auswahl und Vorarbeit für Decaffeinato noch wesentlich höher als bei normalen Barmischungen ist. Mit der Doublewashed Methode werden dem Rohmaterial schon vor der eigentlichen Röstung alle Fermentationsstoffe entzogen, so dass nur allerbeste Rohware in die Rösttrommel kommt. Ähnlich dem Pellini Top wird hier eine Auswhal bester Arabicabohnen aus verschiedenen Anbauländern verwendet, die perfekt miteinander harmonieren. Dadurch präsentiert sich der Pellini Decaffeinato im Geschmack mit wunderbarer Fülle und ausgezeichnet breiten und tiefen Aromen, andererseits mit kaum spürbaren Säurewerten, die es möglich machen, diesen Kaffee auch ohne Milch und ohne Zucker zu genießen.

Pellini 100% Arabica ist ein hochwertiger Kaffee, der nach der EG Richtlinie 2092/91 für BIO Anbau zertifiziert ist. Der Kaffee besteht aus 6 - 8 verschiedenen Arabica-Provenienzen, die sich geschmacklich sehr gut ergänzen. Eine erstklassige Kaffeemischung. Die langsame schonende Röstung ist ein weiterer wesentlicher Aspekt, der alle Aromakomponenten perfekt bespielt.

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