Pellini

Top 100% Arabica

Wie bei allen hochwertigen Kaffee kommt es auch bei diesem Pellini Top Class 100% Arabica auf die richtige Auswahl der Arabica Kaffeebohnen an. Gegenüber dem Pellini Superiore mit vier verscheidenen Arabicakaffee werden für den Pellini TOP acht verschiedene Arabica Bohnenvarietäten verwendet. Diese tragen zum einen die Fülle, sorgen für die harmonische Abstimmung untereinander, den optimalen Säurewerte, sorgen für das einladende feinmilde Aroma in Verbindung mit den breiten und tiefen Aromen, die dieser Topsorte erst die richtige Wertigkeit verleihen.

Dies alles erst verbindet einzelne gute Kaffeebohnen zu einer vollendeten erstklassigen Kaffeemischung. Die langsame schonende Röstung ist ein weiterer wesentlicher Aspekt, der bei einer perfekten Handröstung in der Drehtrommel zum einen alle Aromakomponenten perfekt verbindet, zum anderen den gewaschenen Arabica Kaffeebohnen die bitteren Säurewerte fast vollständig entzieht.