Barbera | Rösterportrait | Aromatico
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Aromatico
 

Rösterportrait

Barbera

Barbera

Röster-Herkunft

Aromatico Icon Flagge italy Aromatico Landkarte italy

Röster-Anschrift

Barbera Caffè SpA
Via Larga
Zona Industriale
81038 Trentola Ducenta
Italien

Über den Röster

Barbera: Erfolg mit Leidenschaft und Temperament

Es war einmal in Neapel am Fuße des Vesuvs im Jahre 1870, die Geburtsstunde der heutigen Espresso-Kultur Metropole. Dazu beigetragen hat Domenico Barbera. Zunächst experimentierte der junge Mann mit einer kleinen mobilen Röstmaschine und entwickelte eigene Kaffeekreationen. Die Kaffee- und Rösterfahrung legte kurze Zeit später den Grundstein des heutigen Unternehmens des Familie Barbera. Als Domenico seine Kaffeekreationen in den Straßen von Neapel anbot, grenzte der Geschmack des kleinen schwarzen Wachmachers für viele seiner Kunden an Zauberei, daher nannten sie ihn liebevoll: „il mago“.

Kaffeeleidenschaft über alle Generationen

Mit Zauberei hat die heutige Kaffeetradition der Familie Barbera nichts mehr zu tun. Das Unternehmen blickt in der 6. Generation auf 147 Jahre voller Erfahrung und Kaffeeleidenschaft zurück. Begeisterung und der Wunsch mehr über Kaffee zu lernen sowie exklusive Mischungen zu kreieren, ist die Leidenschaft, die das Geschäft der Familie Barbera ausmacht. Die Rösterei erfuhr in der letzten Zeit eine Welle der Dynamik und Innovation. Die Erfahrungen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden spiegeln sich in den heutigen Kaffeekompositionen des Unternehmens wieder. Der Erfolg des Unternehmens geht zurück auf die Philosophie von Loyalität zum Unternehmen und zu den Mitarbeitern, von Leidenschaft und Professionalität in der Sache.

Traditionelle Röstung des Kaffees

Das Zusammenspiel von Bohnenauswahl und Röstprofil ist das Herzstück des gesamten Produktionsprozesses. Bei Barbera wird auf traditionelle Weise geröstet. Die Bohnen unterschiedlichster Herkunft werden getrennt geröstet. Die Röstzyklen dauern mindestens 15 Minuten und erreichen maximal eine Temperatur von etwa 210 °C. Nach der Röstung werden die Bohnen an der Luft gekühlt, und die Röstaromen bekommen Zeit sich zu entfalten.

Das Geheimnis eines guten Espresso

Aus den Anfängen um Domenico „il mago“ entwickelte sich eine führende und weltweit agierende Kaffee-Rösterei. Sorgfältige Kaffeebohnenauswahl, höchste Qualitätsansprüche, handwerkliches Können und die Leidenschaft für den Genuss eines guten Espresso sind das Geheimnis und der Zauberspruch nachdem das Unternehmen auch heute so erfolgreich operiert. Mittlerweile kann man den Barbera-Kaffee weit über die Grenzen Italiens hinaus an vielen Orten auf der Welt genießen.

Der Bart des Zauberers

Wussten Sie schon, dass der Bart des Zauberers mit der Zeit immer länger wird? In regelmäßigen Abständen passt Barbera das Logo an und jedes Mal wird der Bart ein Stück länger. Wird der Bart jedoch zu lang, wird dieser nach Jahrzenten wieder gekürzt.

Barbera: Eine einzigartige Kaffeegeschichte

Röster-Herkunft

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Röster-Anschrift

Barbera Caffè SpA
Via Larga
Zona Industriale
81038 Trentola Ducenta
Italien

Galerie

Produktauswahl

Barbera

Mago

250 g / ganze Bohne

derzeit nicht lieferbar
ab 7,77 € (3,11 € / 100 g)

Barbera

Mago

500 g / ganze Bohne

Auf Lager
ab 14,90 € (29,80 € / kg)

Barbera

Classica

500 g / ganze Bohne

Auf Lager
ab 11,90 € (23,80 € / kg)

Barbera

Sencaf Enkoffeiniert

250 g / ganze Bohne

Auf Lager
ab 6,99 € (2,80 € / 100 g)

Barbera

Sencaf Enkoffeiniert

500 g / ganze Bohne

Auf Lager
ab 11,90 € (23,80 € / kg)

Barbera

Schmuckdose 2 x 250g gemahlen Maghetto

500 g / gemahlen

Auf Lager
ab 12,90 € (25,80 € / kg)

Barbera

Aromagic Plus Espresso Kapseln 25 Stück

125 g / Nespresso® komp. Kapseln

Auf Lager
ab 10,90 € (8,72 € / 100 g)

Barbera

Aromagic Espresso Capsule

0.125 Stck. / Nespresso® komp. Kapseln

Auf Lager
ab 10,90 € (87,20 € / 1 Stck.)

Barbera

Zucker braun 100 x 5g

100 x 5 g / Süßungsmittel und Zucker

Auf Lager
ab 3,99 € (0,80 € / 100 g)

Barbera

Mago

1000 g / ganze Bohne

Auf Lager
ab 27,90 € (27,90 € / kg)

Barbera

Aromagic Pads 18 Stück

18 x 7 g / Kaffee in Pads (E.S.E.)

Auf Lager
ab 4,99 € (3,96 € / 100 g)

Barbera

Classica

1000 g / ganze Bohne

Auf Lager
ab 21,90 € (21,90 € / kg)

Barbera

Hesperia

1000 g / ganze Bohne

Auf Lager
ab 19,90 € (19,90 € / kg)

Barbera

Classica

250 g / gemahlen

Auf Lager
ab 5,99 € (2,40 € / 100 g)

Barbera

Probierpaket

2250 g / ganze Bohne

derzeit nicht lieferbar
52,57 € 48,90 € (21,73 € / kg)

Barbera

Cappuccinotasse mit Logo

Cappuccinotassen

Auf Lager
ab 6,90 €

Barbera

Espressotasse mit Untertasse

Espressotassen

derzeit nicht lieferbar
ab 5,90 €

Barbera

Classica

250 g / ganze Bohne

Auf Lager
ab 5,99 € (2,40 € / 100 g)

Barbera

Maghetto

250 g / gemahlen

Auf Lager
ab 3,99 € (1,60 € / 100 g)

Barbera

Zucker weiss 100 x 5g

100 x 5 g / Süßungsmittel und Zucker

Auf Lager
ab 2,99 € (0,60 € / 100 g)