Caffè Milano | Kaffeeröster und Marken | Aromatico
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Aromatico
 

Rösterportrait

Caffè Milano

Caffè Milano

Röster-Herkunft

Aromatico Icon Flagge italy Aromatico Landkarte italy

Röster-Anschrift

Caffè Milano® -Milano Snack Group
via Santi 2
20030 Senago (Mi)
Italien

Über den Röster

Caffè Milano: Das Leben in Mailand

Morgens in einer Mailänder Bar: Es geht hektisch zu. Kaffeetassen klappern, und die Espressomaschinen produzieren die schwarzen Muntermacher ohne Ruhepause, nur unterbrochen vom klopfenden Reinigungsgeräusch beim Ausleeren der Kaffeefilter. Buntes, hektisches Treiben ist Mailand pur. Neben Paris, London und New York gehört Mailand zu den weltweit führenden Modemetropolen und verfügt über eine traditionsreiche Mode-, Bekleidungs- und Textilindustrie.

Die Herkunft des Espresso

Mailand ist zudem bekannt für seine Kaffeekultur. Um 1900 wurde der Espresso als Zubereitungsart für Kaffee in Mailand entdeckt. Heißes Wasser wird mit hohem Druck durch sehr fein gemahlenes Kaffeemehl aus dunkel gerösteten Kaffeebohnen gepresst. Generell wird in Norditalien der Espresso heller geröstet als in Süditalien, daher wird oft in Kaffeekreisen auch von einer Röstung Mailänder Art gesprochen.

Beste Auswahl der Rohkaffees

Die Torrefazione Caffè Milano arbeitet mit dem traditionellen Trommelröstverfahren. Jede Bohnenvarietät wird einzeln geröstet und erst anschließend der Geschmack des Kaffees komponiert. Besonderen Wert legt Caffè Milano auf die schonende Bearbeitung des Kaffees. Alle Inhaltsstoffe sollen sich während der Röstung positiv entfalten und ihr maximales Potential ausschöpfen. Auch die ökologische, nachhaltige Kaffeewirtschaft liegt der Rösterei sehr am Herzen. Die Auswahl der Rohkaffees aus den Ländern Brasilien (Santos), Guatemala, Honduras, Indien, Jamaica, Äthiopien und Tansania wird sehr sorgfältig vorgenommen, da sie die Qualität des Kaffees bestimmt.  

Das Lebensgefühl Italiens: Kaffee

Kaffee ist ein italienisches Lebensgefühl. Hinzu kommen Sonne, rustikale Möbel, besondere Plätze in der Innenstadt und geselliges Geplauder rundherum. Kaffeezubereitung überlässt man gerne den Profis und beschränkt sich auf den Genuss. Caffè Milano lebt die traditionelle Kaffeekunst Mailands und verpackt sie in Tüten. Holen Sie sich dieses Lebensgefühl nach Hause!

Rösterei Caffè Milano: Das italienische Aroma

Röster-Herkunft

Aromatico Icon Flagge italy Aromatico Landkarte italy

Röster-Anschrift

Caffè Milano® -Milano Snack Group
via Santi 2
20030 Senago (Mi)
Italien

Produktauswahl

Caffè Milano

Gold

1000 g / ganze Bohne

Auf Lager
ab 21,90 € (21,90 € / kg)

Caffè Milano

Platinum

1000 g / ganze Bohne

derzeit nicht lieferbar
ab 21,90 € (21,90 € / kg)

Caffè Milano

Black

1000 g / ganze Bohne

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Caffè Milano

Blue Entkoffeiniert

1000 g / ganze Bohne

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ab 20,90 € (20,90 € / kg)