La Brasiliana | Kaffeeröster und Marken | Aromatico
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Aromatico
 

Rösterportrait

La Brasiliana

La Brasiliana

Röster-Herkunft

Aromatico Icon Flagge italy Aromatico Landkarte italy

Röster-Anschrift

Torrefazione La Brasiliana Srl
Via V. Veneziani 52
44124 Ferrara
Italien

Über den Röster

La Brasiliana: Eine Kaffeegeschichte von Erfindungsgabe und Leidenschaft

Von einem kleinen Geschäft zu einer der bekanntesten italienischen Kaffee Röstereien. Die glänzende Idee kam Carlo Govoni im Jahr 1948. Mitten im Herzen von Ferrara in der Region Emilia-Romagna kaufte Carlo Govoni zunächst ein kleines Geschäft und dazu den ersten Kaffee Röster. Heute wird das Familienunternehmen bereits in der dritten Generation geführt.

Leidenschaft für Kaffee: Torrefazione La Brasiliana

Gegründet und entwickelt wurde die Marke La Brasiliana von der Govoni-Familie. Erste Marketingmaßnahmen des Großvaters Carlo führten schnell zum Erfolg. Der Kaffee wurde direkt im Laden hinter einem Fenster geröstet. Passanten bleiben stehen und schauten mit Neugier dem Röstprozess zu. Das wundervolle Espresso Aroma breitete sich auf den Straßen der Innenstadt aus. Kurz nach der Gründung entwickelten Carlo Govonis Kinder die ersten Kaffee-Mischungen für die Bars der Stadt. Auch das La Brasiliana Logo wurde geprägt von Carlo`s Kindern. Nach Entwicklung der ersten eigenen Blends stellten die Geschwister einen jungen afro-amerikanischen Hotelburschen, namens Ailù ein. Der Junge verkaufte den Kaffee in Ferrara an der Haustür, wodurch die Rösterei schnell bekannter wurde. Ein Maler portraitierte den Jungen bei seiner Arbeit und damit war das Firmensymbol geboren.

Bewahrung der italienischen Kaffeekultur

La Brasiliana ist ein Familienunternehmen und hält die Familienwerte hoch. Neue Technologien ermöglichen effizientere Strukturen und doch wird handwerkliche Espressokunst gelebt. Neue Zeiten, neue Herausforderungen, doch die Rösterei La Brasiliana ist und bleibt verwurzelt in der italienischen Kaffeekultur.

Höchste Anforderungen an die Qualität

Die Bohnen für die Röstung werden sehr sorgfältig ausgewählt, die Qualität der La Brasiliana Mischungen ist hoch. Aussehen, Geruch und Geschmack müssen den Anforderungen entsprechen. Zentralamerika, Südamerika und Asien gehören zu den Ursprüngen der ausgewählten Rohkaffees, die La Brasiliana in seinen Mischungen verwendet.
Exklusive Rezepte, wie der La Brasiliana Marfisa, werden von Generation zu Generation weitergegeben und über die Zeit mit Erfahrungen angereichert. Immer steht das Streben nach dem perfekten Genuss, Frische, höchster Produktqualität, modernster Prozess- und Managementführung sowieTransparenz des Unternehmens im Vordergrund. Leidenschaft, Wissen und Erfahrung sind die zentralen Schlüsselfaktoren für den unternehmerischen Erfolg von La Brasiliana.

La Brasiliana – Traditionsreiche Kaffeeröstung seit 1948

Röster-Herkunft

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Röster-Anschrift

Torrefazione La Brasiliana Srl
Via V. Veneziani 52
44124 Ferrara
Italien

Produktauswahl

La Brasiliana

Marfisa

1000 g / ganze Bohne

Auf Lager
ab 21,90 € (21,90 € / kg)

La Brasiliana

Espressotasse mit Untertasse

Espressotassen

Auf Lager
ab 6,90 €

La Brasiliana

Espressotasse mit Untertasse

Espressotassen

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Aromatico Selezione Squisito

1000 g / ganze Bohne

Auf Lager
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La Brasiliana

Marfisa

250 g / ganze Bohne

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ab 5,99 € (2,40 € / 100 g)

La Brasiliana

Entkoffeiniert Pads 18 Stück

18 x 7 g / Kaffee in Pads (E.S.E.)

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ab 5,99 € (4,75 € / 100 g)

La Brasiliana

Rosso Pads 18 Stück

18 x 7 g / Kaffee in Pads (E.S.E.)

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ab 4,99 € (3,96 € / 100 g)

La Brasiliana

Entkoffeiniert

250 g / gemahlen

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ab 5,49 € (2,20 € / 100 g)

La Brasiliana

Entkoffeiniert

250 g / ganze Bohne

derzeit nicht lieferbar
ab 5,99 € (2,40 € / 100 g)

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Cappuccinotasse mit Logo

Cappuccinotassen

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La Brasiliana

Espressotasse mit Logo

Espressotassen

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6,90 € 5,99 €

La Brasiliana

Entkoffeiniert

1000 g / ganze Bohne

Auf Lager
ab 21,90 € (21,90 € / kg)

La Brasiliana

Oro Blue

500 g / ganze Bohne

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ab 9,90 € (19,80 € / kg)

La Brasiliana

Oro Blue

250 g / gemahlen

derzeit nicht lieferbar
ab 4,99 € (2,00 € / 100 g)

La Brasiliana

Extra

1000 g / ganze Bohne

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ab 18,79 € (18,79 € / kg)

La Brasiliana

Oro Blue

1000 g / ganze Bohne

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ab 18,90 € (18,90 € / kg)

La Brasiliana

Squisito + Gratistasse

1000 g / ganze Bohne

Auf Lager
27,90 € 22,90 € (22,90 € / kg)