Mikah

TÜRKÜ N.6 Cardamom

gemahlen / 125 g

Türkischer Kaffee mit Kardamom

Stärke:
Geschmack:
Würzig
Zubereitung:
Mokkakanne / Handgebrühter Kaffee

4,47 €*

(35,76 €* / 1 kg) 25 ct. pro Tasse inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferung bei Zahlung bis 14 Uhr: 17.07.2024 – 20.07.2024

MHD: 19.03.2025 Artikel-Nr.: 105614
Beschreibung
  • Mischung aus gemahlenem Röstkaffee und Kardamom
  • Für die Zubereitung in der Mokkakanne bzw. Cevze oder Ibrik
  • Kaffee ist 100 % Arabica
  • Einfach aufgießen, extrahieren und genießen

Fertige Kaffee-Mischung

Der Türkü N.6 ist der türkische Kaffee der Mailänder Rösterei Mikah. Eine Mischung aus fein gemahlenem Kaffee, welcher geringe Mengen an Kardamom enthält. Vor der Röstung mischt Mikah 100 % Arabica Bohnen aus Brasilien, Kolumbien und Guatemala zu einem einzigartigen Blend. Extra fein gemahlen und mit Kardamom gemischt eignet sich der Türkü N.6 perfekt für die Zubereitung von türkischem Kaffee in der traditionellen Mokkakanne, welche auch als Cezve oder Ibrik bekannt ist. Für typisch-westlichen Filterkaffee oder Espresso hingegen ist dieser Kaffee hingegen nicht geeignet.

So gelingt die Zubereitung

Türkischer Kaffee wird in der Mokkakanne, welche im Arabischen als Ibrik und im Türkischen als Cezve bekannt ist, zubereitet. Im Kupferkännchen mit Sti(e)l wird der staubfein gemahlene Kaffee mit heißem Wasser gemischt, wobei der Kaffeesatz, anders als bei anderen Zubereitungsarten nach der Extraktion, nicht vom Getränk getrennt wird. Stattdessen setzt sich das verbleibende Pulver unten in der Tasse ab. Standardmäßig wird ein Verhältnis von 1 Gramm Kaffee auf 10 Gramm Wasser empfohlen. Da das Getränk am Ende recht stark und hoch konzentriert ist, empfiehlt sich die Verwendung von kleinen Tassen von etwa 50 bis 60 ml pro Tasse. Als Ausgangsrezept für zwei Tassen ergeben sich somit ca. 11 Gramm Kaffeepulver auf 110 ml Wasser. Bereits mit Kardamom verfeinert ergibt sich daraus ein intensives Getränk mit eine tollen orientalisch angehauchten Würze, welches mit üblicherweise noch mit Zucker gesüßt werden kann.

Zutaten: Kardamom (13%), 1 kg: 130 g

Mischung & Eignung
Arabica-Anteil
100%
Robusta-Anteil
0%
Espresso
Filterkaffee
Milchkaffee
Caffè crema
Cappuccino
Aromatico Geschmacksprofil
Röstgrad
Körper
Koffein
Stärke
Balance
Fruchtnote
Crema
1–3 Tage Lieferzeit
Versandkostenfrei ab 39 €
CO2-kompensierte Lieferung
Trusted Shops Zufriedenheit 4.9/5
0 /5

0 von 0 Bewertungen

Wir nutzen Trusted Shops als unabhängigen Dienstleister für die Einholung von Bewertungen. Trusted Shops hat Maßnahmen getroffen, um sicherzustellen, dass es es sich um echte Bewertungen handelt. Mehr Informationen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Diese Produkte könnten Ihnen auch gefallen

Diese Produkte könnten Ihnen auch gefallen

Allegra Fairtrade
Allegra Fairtrade

13,90 €*
0.5 kg (27,80 € / 1 kg)
Super Bar Brown
Super Bar Brown

5,90 €*
0.25 kg (23,60 € / 1 kg)
Bella Crema
Bella Crema

15,90 €* 16,80 €* (5.36% gespart)
Premium Caffè Crema
Premium Caffè Crema

22,90 €*
Espresso ganze Bohne
Espresso ganze Bohne

26,40 €* 29,45 €* (10.36% gespart)