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La Brasiliana
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Background Shadow Image La Brasiliana Rösterportrait
La Brasiliana Rösterportrait

LA BRASILIANA: EINE KAFFEEGESCHICHTE VON ERFINDUNGSGABE UND LEIDENSCHAFT

Von einem kleinen Geschäft zu einer der bekanntesten italienischen Kaffee Röstereien. Die glänzende Idee kam Carlo Govoni im Jahr 1948. Mitten im Herzen von Ferrara in der Region Emilia-Romagna kaufte Carlo Govoni zunächst ein kleines Geschäft und dazu den ersten Kaffeeröster. Heute wird das Familienunternehmen bereits in der dritten Generation mit Liebe und Können zum Kaffee geführt.

LEIDENSCHAFT FÜR KAFFEE: TORREFAZIONE LA BRASILIANA

Gegründet und entwickelt wurde die Marke La Brasiliana von der Govoni-Familie. Erste Marketingmaßnahmen des Großvaters Carlo führten schnell zum Erfolg. Der Kaffee wurde direkt im Laden hinter einem Fenster geröstet. Passanten blieben stehen und schauten mit Neugier dem Röstprozess zu. Das wundervolle Espresso-Aroma breitete sich auf den Straßen der Innenstadt aus. Kurz nach der Gründung entwickelten Carlo Govonis Kinder die ersten Kaffee-Mischungen für die Bars der Stadt. Auch das La Brasiliana Logo wurde geprägt von Carlo`s Kindern. Nach Entwicklung der ersten eigenen Blends stellten die Geschwister einen jungen afro-amerikanischen Hotelburschen, namens Ailù ein. Der Junge verkaufte den Kaffee in Ferrara an der Haustür, wodurch die Rösterei schnell bekannter wurde. Ein Maler portraitierte den Jungen bei seiner Arbeit und damit war das Firmensymbol geboren.

Aromatico Logo

Aromatico-icon-flag-italy Bewahrung der italienischen Kaffeekultur

La Brasiliana ist ein Familienunternehmen und hält die Familienwerte hoch. Neue Technologien ermöglichen effizientere Strukturen und doch wird handwerkliche Espressokunst gelebt. Neue Zeiten, neue Herausforderungen, doch die Rösterei La Brasiliana ist und bleibt verwurzelt in der italienischen Kaffeekultur. Seit Jahrzehnten verzaubert der La Brasiliana Espresso die Gaumen der Italiener. Offenheit und Transparenz ist das Erfolgsrezept, denn es wird kein Geheimnis um die Zusammensetzungen der unterschiedlichen Blends gemacht. 

Höchste Anforderungen an die Qualität

Die Bohnen für die Röstung werden sehr sorgfältig ausgewählt, die Qualität der La Brasiliana Mischungen ist hoch. Aussehen, Geruch und Geschmack müssen den Anforderungen entsprechen. Zentralamerika, Südamerika und Asien gehören zu den Ursprüngen der ausgewählten Rohkaffees, die La Brasiliana in seinen Mischungen verwendet. Exklusive Rezepte, wie der La Brasilana Marfisa sowie der La Brasiliana Rosso Extra werden von Generation zu Generation weitergegeben und über die Zeit mit Erfahrungen angereichert. Immer steht das Streben nach dem perfekten Genuss, Frische, höchster Produktqualität, modernster Prozess- und Managementführung sowie Transparenz des Unternehmens im Vordergrund. Leidenschaft, Wissen und Erfahrung sind die zentralen Schlüsselfaktoren für den unternehmerischen Erfolg von La Brasiliana.

Torrefazione LA BRASILIANA S.r.l. - Headquarters and Plant Via Veneziani, 52 - 44124 Ferrara | Italien

Alle Produkte von La Brasiliana

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Aromatico Selezione Squisito La Brasiliana Aromatico Selezione Squisito
Aromatico Selezione

1000 g / ganze Bohne

ab 19,90 €
(20,90 € / kg)
Marfisa La Brasiliana Marfisa
Leidenschaft für Kaffee

1000 g / ganze Bohne

ab 17,30 €
(18,30 € / kg)
Extra La Brasiliana Extra
Ein Kick für Zwischendurch

1000 g / ganze Bohne

ab 17,70 €
(18,70 € / kg)
Oro Blue La Brasiliana Oro Blue
Sternenhimmel über Ferrara

1000 g / ganze Bohne

ab 17,70 €
(18,70 € / kg)
Entkoffeiniert La Brasiliana Entkoffeiniert
Ihr Extra am Tag

1000 g / ganze Bohne

ab 23,30 €
(24,30 € / kg)
Marfisa La Brasiliana Marfisa
Leidenschaft für Kaffee

250 g / ganze Bohne

ab 5,30 €
(2,32 € / 100 g)
Oro Blue La Brasiliana Oro Blue
Sternenhimmel über Ferrara

250 g / gemahlen

ab 4,81 €
(2,32 € / 100 g)
Entkoffeiniert La Brasiliana Entkoffeiniert
Ihr Extra am Tag

250 g / gemahlen

ab 5,79 €
(2,71 € / 100 g)
Espressotasse mit Logo La Brasiliana Espressotasse mit Logo
Für perfekten Genuss

Espressotassen

ab 4,78 €
Entkoffeiniert La Brasiliana Entkoffeiniert
Ihr Extra am Tag

250 g / ganze Bohne

ab 7,26 €
(3,10 € / 100 g)
Rosso Pads 18 Stück La Brasiliana Rosso Pads 18 Stück
Der Kick zwischendurch

18 x 7 g / Kaffee in Pads (E.S.E.)

ab 3,92 €
(3,89 € / 100 g)
Entkoffeiniert Pads 18 Stück La Brasiliana Entkoffeiniert Pads 18 Stück
Ihr Extra am Tag

18 x 7 g / Kaffee in Pads (E.S.E.)

ab 3,92 €
(4,67 € / 100 g)
Cappuccinotasse mit Logo La Brasiliana Cappuccinotasse mit Logo
Für perfekten Genuss

Cappuccinotassen

ab 5,75 €
Oro Blue La Brasiliana Oro Blue
Sternenhimmel über Ferrara

500 g / ganze Bohne

ab 18,70 €
(37,40 € / kg)
Jumbo Tasse inkl. Zucker La Brasiliana Jumbo Tasse inkl. Zucker
Stylisch, praktisch, gut!

Süßungsmittel und Zucker

24,27 €
Espressotasse mit Logo blau La Brasiliana Espressotasse mit Logo blau
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Espressotassen

6,73 € 4,78 €
Zucker weiß La Brasiliana Zucker weiß
Zuckerportionen weiss

100 x 5 g / Süßungsmittel und Zucker

2,91 €
(0,58 € / 100 g)
Zucker braun La Brasiliana Zucker braun
Zuckerportion braun

100 x 5 g / Süßungsmittel und Zucker

2,91 €
(0,58 € / 100 g)