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La Tazza d`oro
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Background Shadow Image La Tazza d`oro Rösterportrait
La Tazza d`oro Rösterportrait

LA TAZZA D`ORO: LEIDENSCHAFT, INNOVATION UND ENGAGEMENT

Bei einer Rösterei, die seit vielen Jahrzehnten stetig wächst und sich unter den Kaffeeliebhabern längst etabliert hat, sind ihre drei Grundzutaten für den Erfolg klar formuliert: Leidenschaft, Innovation und Engagement. Dies ist der Leitfaden, mehr noch der Grundgedanke seit über 80 Jahren. 

Von einer Seltenheit zum Lieblingsgetränk

Als das Ehepaar Guiseppe und Carmela Murgia im Jahre 1938 ihre eigene kleine Kaffeerösterei eröffneten, war dies auf Sardinien in der Stadt Cagliari eine wahre Rarität. Das Produkt Kaffee war eine Neuheit auf der Insel, welches sich lediglich die Elite leisten konnte.  

Der Besuch in der Rösterei – ein Muss für Kaffeeliebhaber

Bald schon wurde der Kaffee der Rösterei La Tazza d`oro über die Stadtgrenzen Cagliaris hinaus auf ganz Sardinien bekannt. Für Viele war es ein Muss, wenn Sie in der Nähe waren, der Rösterei vor Ort einen Besuch abzustatten und eine Tasse zu kosten. Stetig wachsende Verkaufszahlen hatten zur Folge, dass La Tazza d`oro in den 70er Jahren ihre Produktion modernisierte und in Viale Elms eine größere Fabrik eröffnete. Die Produktionskapazität konnte so endlich weiter erhöht werden und auch das Produktsortiment wurde erweitert, sodass nach und nach jede Geschmacksvorliebe befriedigt werden konnte. Ein klassischer Miscela Bar mit starker Persönlichkeit darf bei einer Traditionsrösterei wie La Tazza d`oro im Sortiment keinesfalls fehlen. Neben dem ersten Klassiker röstet La Tazza d`oro selbstverständlich seit Jahrzehnten einen vollmundig aromatischen Kaffee Miscela d`oro. Damit so viele Geschmäcker wie möglich angesprochen werden können, gibt es eine Haus-, Bar-, Büro- und eine Catering-Linie.

 

Aromatico Logo

Qualität ist selten ein Zufallsprodukt

Ein großer Vorteil der Rösterei stellt die frühzeitige Investition in Technologie dar. Ihr Erfolg begründet sich jedoch in der Intention nie die menschliche Rolle im Röstvorgang zu vernachlässigen, denn einige Prozesse benötigen stets ein wachsames Auge. Von der Vorproduktion über den Röstprozess und das Mischen der unterschiedlichen Produkte/Blends, spielt stets das aufmerksame menschliche Auge eine große Rolle im Qualitätsgutachten. 

Die Kaffeebohne ist ein natürliches Produkt welches sich je nach Wetterlage verändert. Deshalb ist es umso wichtiger, genaue Kontrollen einzuführen, um Jahr für Jahr die geschmacklichen Eigenschaften der etablierten Kaffees so ähnlich wie nur möglich zu halten. Denn auch wenn die Röstzeiten und die Temperatur, welche je nach Sorte variieren, stets bei der gleichen Einstellung bleiben, stellt dies immer wieder eine Herausforderung dar.- Qualität ist und bleibt einfach kein Zufallsprodukt.

Mit Innovation an die Spitze

Mutige aber ebenso technisch innovative Entscheidungen in Kombination mit jahrelanger Rösterfahrung haben La Tazza d`oro zu einer der führenden Röstereien der Insel Sardinien gemacht. Seit 2008 konnte das Unternehmen dank größerer Räumlichkeiten die Inselgrenzen überschreiten und Stand heute ihre Produkte in 20 Länder exportieren. Mit ihrer konstanten Qualität, dem technischen Know-how, der Transparenz gegenüber Verbrauchern entstand ein hoher Prestigegrad. 

Probieren Sie es selbst, aus jedem Kaffee kann stets ein Hauch der einstigen Rösttradition herausgeschmeckt werden.  

La Tazza d`oro | Z.I. Macchiareddu | str. 8 09010 UTA Cagliari | Italy

Alle Produkte von La Tazza d`oro

La Tazza D'Oro

Miscela D'Oro

1000 g / ganze Bohne

Traditionell, klassisch und italienisch: der Miscela d`oro
La Tazza D'Oro

Miscela Bar

1000 g / ganze Bohne

Kräftig und cremig!
La Tazza D'Oro

Prestige 100% Arabica

1000 g / ganze Bohne

Zarte Süße - perfekt zum Dessert
La Tazza D'Oro

Gran Miscela

1000 g / ganze Bohne

Ein Espresso für die Zungenspitze
La Tazza D'Oro

Vintage Gold

1000 g / ganze Bohne

Dunkel und ausgewogen
La Tazza D'Oro

Gran Miscela

250 g / ganze Bohne

Ein Espresso für die Zungenspitze
La Tazza D'Oro

Gold ESE Pads 150 Stück

1005 g / E.S.E. Pads

Gold im Pad-Gewand
La Tazza D'Oro

Vintage Orange

1000 g / ganze Bohne

Tiefgang des traditionellen Italieners
La Tazza D'Oro

Miscela Bar

250 g / ganze Bohne

Kräftig und cremig!
La Tazza D'Oro

Miscela D'Oro

250 g / ganze Bohne

Traditionell, klassisch und italienisch: der Miscela d`oro
La Tazza D'Oro

Costa Rica 250g

250 g / ganze Bohne

Perfektion aus der Dose
La Tazza D'Oro

Gold ESE Pads 18 Stück

125 g / E.S.E. Pads

Gold im Pad-Gewand