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Torrefaktum
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Background Shadow Image Rösterportrait Torrefaktum
Rösterportrait Torrefaktum

Torrefaktum: Spezialitätenkaffee vom Phoenixhof in Hamburg

Die Rösterei Torrefaktum aus Hamburg hat im Phoenixhof in der Fabrikhalle des ehemaligen Ottenser Eisenwerkes ihre Spezialitätenrösterei. Die frischen Bohnen aus ausgewählten Kaffeeanbaugebieten werden mit dem Handwerk des Röstmeisters sorgsam geröstet. 

Kaffee ist ein sensibles Produkt - rund 800 Aromen setzt jede Bohne bei dem Röstverfahren frei. Daher achtet Torrefaktum genau auf das perfekte Zusammenspiel von Sorte, Röstdauer und Temperatur. 

Torrefaktum Logo

Alle Produkte von Torrefaktum

Rösten ist ein Handwerk

Bei Torrefaktum wird traditionell im Trommelröster geröstet. Jede Sekunde im Röstverfahren entscheidet über Intensität, Röstgrad und eben auch über den Geschmack. Daher ist hier echtes Wissen gefragt, welches der Röstmeister von Torrefaktum hat! Nach der Röstung kühlen die Bohnen auf einem Sieb aus und bekommen Frischluft.

Die Verpackungen von den Torrefaktum Kaffees sind umweltfreundlich. Zudem sind alle Mischungen bio-zertifiziert. Geschmacklich überzeugen die Blends durch hohe Qualität und feinsten Geschmack. Nach Schokolade, Lakritze und Lebkuchen schmeckt der Black Birdy. Die dunkel gerösteten Bohnen sind intensiv und stark. Bei dem Black Birdy handelt sich um einen reinen Arabica Kaffee.
Hingegen ist der Wakeup eine Mischung aus 80% Arabica Bohnen und 20% Robusta Bohnen. Der bio-zertifizierte Espresso schmeckt nach Nüssen und Schokolade. Der Espresso ist sehr harmonisch und fein.
Mit dem Filterkaffee Good Morning kann einfach nur gut in den Tag gestartet werden. Der Geschmack ist weich, süß und erinnert an Tropenfrüchten und Karamell.
Schonend mit dem Swiss Water Decaf Verfahren werden die Bohnen für den Decaf Espresso und den Decaf Filterkaffee  entkoffeiniert.
Das Entkoffeinieren ist sehr schonend, ganz ohne Chemie und nur mit Wasser. 

Per Coffee-bike, im Café oder Zuhause

Torrefaktum hat inzwischen 3 Cafés in Hamburg: in Eppendorf, Ottensen und in dem ZEIT Café in der Innenstadt lässt sich der Kaffee genießen. Das ZEIT Café ist ein Ort der Begegnung: Literatur, Lesungen und kreativer Austausch werden mit exklusiven Kaffeegenuss verbunden. Zudem ist Torrefaktum auch mobil unterwegs: Das Kaffeemobil von Torrefaktum ist in der Hansestadt unterwegs oder wird für Events gebucht.
Für den Kaffeegenuss Zuhause sorgen die Mischungen von Torrefaktum bei Aromatico!

 Torrefaktum GmbH | Bahrenfelder Straße 237 | 22765 Hamburg | Deutschland

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Honduras BIO Torrefaktum Honduras BIO
Haselnüsse und Zartbitterschokolade

1000 g / ganze Bohne

25,90 €
(25,90 € / kg)
Black Birdy BIO Torrefaktum Black Birdy BIO
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8,90 €
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Black Birdy BIO Torrefaktum Black Birdy BIO
Schokolade, Lakritz und Lebkuchen

1000 g / ganze Bohne

30,90 €
(30,90 € / kg)
Wakeup BIO Torrefaktum Wakeup BIO
Nüsse und Schokolade

250 g / ganze Bohne

8,40 €
(3,36 € / 100 g)
Wakeup BIO Torrefaktum Wakeup BIO
Nüsse und Schokolade

1000 g / ganze Bohne

28,90 €
(28,90 € / kg)
Honduras BIO Torrefaktum Honduras BIO
Haselnüsse und Zartbitterschokolade

250 g / ganze Bohne

7,70 €
(3,08 € / 100 g)
Good Morning BIO Torrefaktum Good Morning BIO
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250 g / ganze Bohne

8,70 €
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Good Morning BIO Torrefaktum Good Morning BIO
Karamell und Tropenfrüchte

1000 g / ganze Bohne

29,90 €
(29,90 € / kg)
Decaf Espresso BIO Torrefaktum Decaf Espresso BIO
Schokoladig

250 g / ganze Bohne

8,90 €
(3,56 € / 100 g)
Decaf Filterkaffee BIO Torrefaktum Decaf Filterkaffee BIO
Weiche Milchschokolade

250 g / ganze Bohne

8,90 €
(3,56 € / 100 g)