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Kaffeewaage – für das richtige Maß an Bohnen

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Für einen aromatischen, frisch gebrühten Kaffee benötigen Sie nicht nur hochwertiges Kaffeemehl, sondern auch die richtige Menge der edlen Zutat....

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Kaffeewaage – für das richtige Maß an Bohnen

Für einen aromatischen, frisch gebrühten Kaffee benötigen Sie nicht nur hochwertiges Kaffeemehl, sondern auch die richtige Menge der edlen Zutat. Die „pi mal Daumen"-Abmessung oder der klassische Kaffeelöffel sind für einen erlesenen Kaffee zu ungenau. Deshalb empfehlen wir Kaffee-Genießern, eine Kaffeewaage zu benutzen. Mit einer Kaffee-Waage können Sie die Menge an Kaffeemehl und das benötigte Wasser vor dem Aufbrühen exakt wiegen – und manchmal sogar noch mehr: Einige Modelle verfügen über eine integrierte Stoppuhr, mit der die Brühzeit genau gemessen werden kann. Das erleichtert die Zubereitung und steigert den Kaffeegenuss. Die leichten Digitalwaagen nehmen in der Küche oder an der Kaffeebar kaum Platz ein und lassen sich gut in einer Schublade verstauen.

Wie viel Kaffeemehl benötigt man für eine Tasse Kaffee?

Kaffee ist nicht gleich Kaffee, das wissen Sie als Kaffee-Liebhaber natürlich. Freunde des italienischen Caffè benötigen für einen Espresso aus dem Siebträger etwas weniger Kaffeemehl als klassische Filterkaffeetrinker:

•Für eine Tasse Espresso braucht man 7 bis 8 g Kaffeemehl und 25 bis 30 ml Wasser.
•Für eine Tasse Filterkaffee hingegen füllen Sie 7 bis 10 g Kaffeemehl in den Handfilter und brühen ca. 125 ml Wasser auf.

Die Menge an Kaffeemehl hat großen Einfluss auf den Geschmack des Kaffees. Probieren Sie doch einfach mit Ihrer neuen Kaffeewaage einmal aus, mit welcher Menge Sie Ihren Lieblingskaffee zubereiten. Sie werden sicherlich schnell herausfinden, dass es feine Unterschiede gibt.

Mit der Kaffeewaage zum perfekten Espresso-Genuss

Die Bedienung einer hochwertigen Kaffeewaage ist unkompliziert und nimmt nur wenig Zeit in Anspruch. Wer bei der Zubereitung seines Kaffees Wert auf die exakte Menge an Wasser und Kaffee legt, der sollte nicht auf eine Waage verzichten.

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