Eureka
Mignon Hopper Cleaning Kit

• Bohnenbehälter für 250 Gramm Bohnen
• Mit flexiblem Kragen
• Perfekt zum Ausblasen des Mahlwerks

Alternativer Bohnenbehälter

Die Eureka Mignon Mühlen sind meist mit dem klassischen eckigen Bohnenbehälter ausgestattet. Dieser alternative Bohnenbehälter ist rund und bietet die Möglichkeit, mit Herunterdrücken des Deckels das Mahlwerk durch einen Luftstoß auszublasen. Hierdurch werden kleine Reste vom Mahlgut aus dem Mahlwerk entfernt, sodass sich beim nächsten Mahlvorgang kein altes Kaffeemehl zu dem frischen Mahlgut mischt. Im Gegensatz zum kleineren Single Dose Hopper muss bei dieser Version nicht auf eine großzügige Kapazität von etwa 250 Gramm verzichtet werden.

Der große Vorteil dieses Systems

Im Wesentlichen unterscheiden sich zwei Workflows beim Kaffeemahlen. Klassischerweise steht eine Kaffeemühle mit vollem Bohnenbehälter jederzeit bereit, um etwas Kaffee frisch zu mahlen. In den letzten Jahren hat sich dementgegen das Single Dosing verbreitet, wobei die Bohnen vor dem Mahlen abgewogen und dann in einzelnen Portionen vermahlen werden. Dabei ist besonders wichtig, dass der Totraum der Mühle so gering wie möglich ist, also kein altes Kaffeemehl in der Mühle zurückbleibt. Aber auch beim klassischen On-Demand-Mahlen macht es Sinn, den Totraum zu reduzieren, um bei jeder Portion ausschließlich frisches Mahlgut im Siebträger oder Filter zu haben. Für diesen hybriden Workflow zwischen Single Dosing und klassischem On-Demand ist dieser Bohnenbehälter gedacht. Mit einem vollen Bohnenbehälter wird am Ende eines Mahlvorgangs auf den Deckel gedrückt, wodurch ein Luftstoß dafür sorgt, dass verbleibendes Kaffeemehl die Mühle verlässt. Die rauchgraue Ausführung bietet den Vorteil, dass die Bohnen im Behälter etwas geschützter vor Lichteinstrahlung sind.