Ich bin Anika, angehende Ökotrophologin und habe einige Artikel für Aromatico geschrieben. Ich liebe Kaffee und Schokolade und alles, was man daraus machen kann.

Oatly Barista Haferdrink

Oatly Barista Haferdrink im veganen Cappuccino Test

Haferdrinks sind populär. Es gibt verschiedene Marken und Varianten. Da verwundert es nicht, dass auch eine Barista Variante dabei ist. Im Rahmen unseres veganen Cappuccino Tests haben wir verschiendene Pflanzendrinks auf ihre Baristaeigenschaften untersucht. Der Oatly Barista Haferink soll mit der Kraft des Hafers perfekt auf Kaffee zugeschnitten sein, was wir natürlich überprüft und dabei auch einen…

Oatly Haferdrink im veganen Cappuccino Test

Eine beliebte vegane Alternative zur Frischmilch ist der Haferdrink. In unserem Test über die Baristaeigenschaften von veganen bzw. vegetarischen Milchalternativen haben wir den Oatly Haferdrink untersucht und verkostet. Er schmeckt leicht süß, lässt sich aber schlecht aufschäumen. Wir haben getestet, wie er sich zusammen mit Kaffee als Cappuccino schlägt und herausgefunden was ihn ausmacht. DER…

Alpro Soja Barista

Barista Sojadrink im veganen Cappuccino Test

Vegane Ernährung verlangt nach Milchalternativen im Lieblingskaffee, wenn ich nicht auf den geliebten Cappuccino verzichten möchte. In unserem Cappuccino Test zu den Baristaeigenschaften von Pflanzendrinks haben wir auch die Alpro Soja Barista ausprobiert. Sie ist in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich. Der Barista Sojadrink von Alpro hat perfekte Schaumqualitäten. Was diesen Drink so besonders macht, erklären wir…

Alpro Sojadrink

Sojadrink im Cappuccino Test

Der Sojadrink ist die wohl bekannteste Alternative zu Frischmilch. Veganer, Vergetarier oder laktoseintoletante Personen schwören auf einen Soja Latte im Café oder verwenden den Sojadrink als vegane Milchaternative zu Hause. Du kannst ihn in jedem Supermarkt kaufen und erfreut sich großer Beliebtheit. Wir haben den Alpro Sojadrink auf seine Baristaeigenschaften getestet und wollten wissen, wie…

barista

Frischmilch: Der Klassiker für Cappuccino und Co.

Wer einen Cappuccino bestellt, erhält einen Espresso mit Milchschaum. Klassischer Weise handelt es sich dabei um Frischmilch. Für Veganer oder Vegetarier sind Pflanzendrinks im Cappuccino eine Alternative. Frischmilch hat eine natürliche Süße und eine cremige Konsistenz, das macht sie zum perfekten Begleiter für Kaffee in jeglicher Form. Sie fängt Bitterstoffe ab, hat hervorragende Baristaeigenschaften und macht unser dunkles Lieblingsgetränk…

3 Gläser mit Espresso

Espressovarianten: Ristretto vs. Lungo

Während in Deutschland in vielen Cafés „nur“ der klassische Espresso auf der Karte steht, begeistern die italienischen Kaffeebars jenseits der Alpen mit einer großen Auswahl an Varianten: Ihren Espresso (italienisch „Caffè“) bestellen die Italiener zum Beispiel als Caffè Macchiato, Schiumato, Doppio, Americano oder Corretto. Zwei Varianten, die sehr oft in der Kaffeetasse landen und auch…

Espresso Macchiato in Tasse aus der Vogelperspektive

Espresso Macchiato: Espresso mit feinem Milchschaum

Der unangefochtene Liebling der Italiener ist der Espresso. Von ihm gibt es viele Abwandlungen und Variationen, die sich über die Zeit etabliert haben. Beispielsweise der Espresso Macchiato, ein Espresso, der mit einem Tüpfelchen Milchschaum verfeinert wird. Nicht zu verwechseln ist er dabei mit dem Cappuccino oder Latte macchiato, welche ebenfalls einen Espresso als Basis haben.…