Wir testen für Sie den Mikah Vivaldo N.3 Espresso Forte. Mikah Coffee stammt aus Italien und röstet seit 1984 auf traditionelle Art sorgfältig ausgewählte Kaffeebohnen. Die Rösterei hat außerdem tiefere Wurzeln in der arabischen Kaffeekultur. Gründer und CEO Massimo Hakim ist mit purer Leidenschaft von Anfang an mit dabei – seit bald 30 Jahren. Heute…
Kaffee ist viel mehr als nur ein Getränk. Er ist ein Moment des Genusses, der vielen von uns den Tag genussvoll und auf positive Weise beginnen lässt. In der Welt des Kaffees gibt es unzählige Sorten, Röstungen und Geschmacksprofile, die es zu entdecken gilt. In diesem Artikel möchten wir Ihnen den Brasil Dunkel Espresso von…
Wer Kaffee gerne frisch zuhause zubereiten und dabei auch noch das perfekte Café-Feeling erleben möchte, wird mit Sicherheit den Wunsch hegen, eine eigene Siebträgermaschine zu besitzen. Zugegebenermaßen ist die Anschaffung einer solchen Kaffeemaschine ein großes Investment, so fangen die meisten Modelle preislich erst bei 1.000 € an, nach oben liegt die Grenze bei ca. 5.600…
Cupping ist eine professionelle Verkostungstechnik, die von Kaffee-Expert:innen weltweit eingesetzt wird, um den Geschmack und die Aromaprofile eines Kaffees, zu beurteilen. Cupping ermöglicht es, die unterschiedlichen Qualitätsmerkmale eines Kaffees zu erkennen und zu bewerten. Es ist eine wertvolle Technik, um die Qualität von Kaffee zu beurteilen und zu kontrollieren. Warum Cuppings veranstaltet werden, kann verschiedene Gründe…
Eine gute Kaffeemühle ist genauso essenziell für eine einwandfreie Kaffeezubereitung, wie eine hochwertige Kaffeemaschine. Abgestimmt auf die richtige Menge an Kaffee in Kombination mit dem richtigen Mahlgrad, sorgt die Kaffeemühle so für einen Kaffee in Top-Qualität. Das Angebot und die Auswahl an verschiedenen Kaffeemühlen sind groß, je nach Bedürfnis und Einsatzbereich gibt es passende Hersteller…
In der Osterzeit gibt es nichts Schöneres als die wohltuenden Sonnenstrahlen und die wunderschönen, frischen Farben. Kombiniert mit einem leckeren heißen Kaffee können Sie die Stimmung perfekt abrunden! Kaffee ist nicht nur ein beliebtes Getränk, das die Menschen in aller Welt mögen, sondern auch ein schönes Ostergeschenk und Hauptdarsteller im täglichen Genuss-Ritual. Ein Kaffee-Geschenk mit…
Als meistgesuchteste Kaffeemarke im Web Italiens und gleichzeitig zum 4. Mal ausgezeichnet mit dem Superior Taste Award – Caffè Borbone aus Neapel. Doch was macht die italienische Kaffeemarke so besonders und was ist das Geheimnis hinter diesen wohl besonders schmeckenden Kaffeebohnen, Kapseln und Pads von Caffè Borbone? Die Marke des besonderen Geschmacks Die Marke Caffè…
Der Tag des Kaffees ist eine Ehrung unseres liebsten Heißgetränkes. Wir Deutschen trinken unseren Kaffee dabei in den unterschiedlichsten Zubereitungsarten. Ganz egal, ob einen klassischen Filterkaffee, einen traditionellen italienischen Espresso oder doch einen Latte Macchiato – Die Zubereitungsarten und Variationen von Kaffee sind so vielfältig wie die Liebe zum Getränk selbst. Aus diesem Grund feiern…
Heutzutage gewinnt Produkttransparenz immer mehr an Bedeutung. Das Bedürfnis, besser über die Qualität und Herkunft von Produkten informiert zu werden, nimmt stark zu. Die Umsetzung begegnet uns beispielsweise im Supermarkt am Obstregal: Rückverfolgbarkeit von Bananen. Per QR-Code-Aufkleber auf der Frucht selbst wird der Kunde dazu animiert, den Weg der Banane bis hin zur Plantage, wo…
Nachhaltigkeit beschäftigt jeden von uns im Alltag, denn Nachhaltigkeit wird zunehmend wichtiger in jeden Bereich unseres alltäglichen Lebens. Auch im Bereich Kaffee, besonders im Bereich der Kaffeekapseln, versucht die Kaffeeindustrie nachhaltige Verpackungsmaterialien herzustellen, um die Produktion von Müll bei jeder Kaffeezubereitung zu minimieren. Pellini Caffé geht als Rösterei mit einem guten Beispiel voran, denn Pellini…
Die Temperaturen steigen und Sie möchten auch im Sommer nicht auf das Lieblingsgetränk der Deutschen – den Kaffee – verzichten? Genau die richtige Zeit, unsere Rezeptideen für den Sommer auszuprobieren! Lassen Sie sich von der Hitze nicht abhalten, erfrischende Kaffeespezialitäten zu genießen. Wir zeigen Ihnen, dass es auch für einen Eiskaffee viele leckere Rezepte gibt…
Ein Cold Brew Coffee getoppt mit einer aufgeschäumten Mischung aus etwas Karamell- und Vanillesirup, Milch und Sahne und etwas Meersalz – Der Salted Caramel Cream Cold Brew stellt eine super leckere Variante des Cold Brew Kaffees dar, die sowohl süße als auch salzige Komponente vereint und somit ein ideales Kaffeegetränk für den Sommer darstellt. Milder…
